Le goût de la famille: Mon carnet de recettes
Déjeuners dominicaux, dîners de fêtes, asados entre cousins...Pour Mauro Colagreco, la cuisine a toujours eu le goût de la famille, et vice versa....
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Tags :
Plat, Riz, Dessert, Orange, Chocolat, Lait, Rapide, Pâtisserie, Asie, Glace, Gratin, Été, Fête, Pain perdu, Sureau, Enfant, Légume, Pot-au-feu, Micro-ondes, Argentine, Agrume, Empanada, Asado, Soupe chaude
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Bases de la cuisine, Beaux livres, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Fromages, Gastronomie, Légumes, Pâtes, riz, Régime spécial, Apprentissage et techniques professionnelles, Conserves - Congélation, Pain, Cuisine familiale, Cuisine traditionnelle, Guides et recettes, Micro-ondes, Asie, Europe, Chocolat, Confitures, Glaces, Pâtisserie, Tartes, Gastronomie et littérature, Histoire de la gastronomie, Aliments complets, Cuisine d'Europe du Nord, Boissons, Boulangerie, Cuisine salée
Déjeuners dominicaux, dîners de fêtes, asados entre cousins...
Pour Mauro Colagreco, la cuisine a toujours eu le goût de la famille, et vice versa.
Les recettes de ses parents, de ses grands-parents ou de ses tantes ont nourri le futur chef, tout au long de son enfance solaire en Argentine.
Elles ont aussi construit les fondations de son talent.
Ces plats d'amour, de tendresse, débordants de saveurs et d'histoires, qui le relient à ses ancêtres et enchantent ses propres enfants, Mauro Colagreco les a rassemblés dans cet ouvrage.
Gratins de légumes réconfortants, pot-au-feu argentin, empanadas authentiques, vitello tonnato, riz au lait et dulce de leche, pain perdu au sureau ou délices à l'orange...
Autant de recettes faciles, généreuses et irrésistibles qui racontent avec gourmandise les racines argentino-italiennes de l'un des meilleurs chefs du monde.
Pour Mauro Colagreco, la cuisine a toujours eu le goût de la famille, et vice versa.
Les recettes de ses parents, de ses grands-parents ou de ses tantes ont nourri le futur chef, tout au long de son enfance solaire en Argentine.
Elles ont aussi construit les fondations de son talent.
Ces plats d'amour, de tendresse, débordants de saveurs et d'histoires, qui le relient à ses ancêtres et enchantent ses propres enfants, Mauro Colagreco les a rassemblés dans cet ouvrage.
Gratins de légumes réconfortants, pot-au-feu argentin, empanadas authentiques, vitello tonnato, riz au lait et dulce de leche, pain perdu au sureau ou délices à l'orange...
Autant de recettes faciles, généreuses et irrésistibles qui racontent avec gourmandise les racines argentino-italiennes de l'un des meilleurs chefs du monde.
Caractéristique du produit
Editeur : Hachette Pratique
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 224
Présentation : broché
Dimensions : 31 x 25.6 x 3.8 cm
Date de publication : 17/11/2021
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 224
Présentation : broché
Dimensions : 31 x 25.6 x 3.8 cm
Date de publication : 17/11/2021
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