La petite boulange

- un banneton pour faire lever la pâte.- une lame pour grigner votre pâton avant de l'enfourner.- un coupe-pâte pour former vos pâtons et les manip... Voir la suite


Description produit


- un banneton pour faire lever la pâte.
- une lame pour grigner votre pâton avant de l'enfourner.
- un coupe-pâte pour former vos pâtons et les manipuler aisément.
- un livre complet sur les secrets de la levure, du levain et du pain maison.
Armés du contenu de ce coffret, ainsi que d'un peu de farine, de sel et d'eau, vous voilà en mesure de réaliser vous-même un délicieux pain craquant et savoureux.
Spéciaux ou briochés, plats ou bien potelés, à la farine blanche ou de seigle, du classique pain cocotte à la brioche faite maison, multipliez les pains à l'envi avant de croquer à pleines dents le fruit bien croustillant de vos efforts !

Caractéristique du produit


Editeur : Solar
Format : Illustré
Nombre de page : 48
Présentation : Boîte ou accessoire
Dimensions : 41.2 x 22.3 x 9 cm
Date de publication : 10/11/2021

Nous vous recommandons ces produits


Pain maison - Avec ou sans levain, lancez-vous !

Pain maison - Avec ou sans levain, lancez-vous !

Avec ou sans levain ? Au robot ou pétri main ? Au four ou à la cocotte ? Quelle farine pour quel type de mie ? Autant de questions que tout le monde se pose au moment de s'improviser boulanger.

Faire son pain à la maison - 40 recettes au levain naturel

Faire son pain à la maison - 40 recettes au levain naturel

50 recettes pour faire son pain à la maison !Faire son levain, pêtrir la pâte et tous les conseils de cuisson au four pour réussir à son tour son pain de campagne, sa baguette traditionnelle, son pain au maïs, ou sans gluten ou encore une bonne brioche au beurre !Vous saurez tout dans cet ouvrage pratique pour faire son pain de la manière la plus naturelle qui soit et sans four à pain !

Pain cocotte

Pain cocotte

La cuisson du pain est l'étape la plus périlleuse.

Pains et viennoiseries maison pas à pas

Pains et viennoiseries maison pas à pas

Il est bon de revenir aux basiques, et à la base de notre alimentation il y a le pain ! Ce beau livre détaille étape par étape et en images les techniques pour savoir faire son pain (sans machine).

Vous apprécierez ces recettes


Dormir dans une cabane dans les arbres - LE JARDIN ACIDULÉ

Dormir dans une cabane dans les arbres - LE JARDIN ACIDULÉ

Si vous me suivez, sur Instagram, vous avez peut-être déjà participé à nos soirées et nuits dans une cabane via mes stories.

Ingrédients; 2 Gâteaux au yaourt ( un dans un moule a cake et l autre dans un moule...

Ingrédients; 2 Gâteaux au yaourt ( un dans un moule a cake et l autre dans un moule...

Ingrédients; 2 Gâteaux au yaourt ( un dans un moule a cake et l autre dans un moule a gâteau) 2 tablettes au chocolat noir pâtissier 250 gr de mascarpone crème liquide a 30% 1 pâte a sucre bleue mikado 10 petit beurrefeuille de sucre Préparation: Battre.

Poitrine de bœuf dans l’autocuiseur si douce qu’elle fond dans la bouche

Poitrine de bœuf dans l’autocuiseur si douce qu’elle fond dans la bouche

Poitrine de bœuf dans l'autocuiseur si douce qu'elle fond dans la bouche   Ingrédients : 1 tasse de vin rouge sec ¼ de tasse de sauce soja 1,5 kg de

Les p'tits garçons naissent dans les choux et aussi dans les oeufs de Pâques

Les p'tits garçons naissent dans les choux et aussi dans les oeufs de Pâques

  Maman est sortie de sa cuisine car j'ai fait mon entrée dans le monde un peu plus tôt que prévu, jeudi matin.

Des verrines "un pied dans l'été...un pied dans l'automne"

Des verrines "un pied dans l'été...un pied dans l'automne"

Elles rafraichissent, jouent les belles à l'apéro ou les courtoises en entrée.

Velouté de carottes parfumé au curcuma de Cyril Lignac dans Tous en cuisine de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

Velouté de carottes parfumé au curcuma de Cyril Lignac dans Tous en cuisine de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

Voilà en ces temps de confinement je fais comme beaucoup d'entre vous je cuisine en direct avec Cyril Lignac sur M6 ! Mais quelle bonne idée.

RÉSULTATS DÉFI CUISINE AVRIL 2021 : LES PETITS POISSONS DANS L’EAU – LES PETITS POIS SONT DANS L’EAU

RÉSULTATS DÉFI CUISINE AVRIL 2021 : LES PETITS POISSONS DANS L’EAU – LES PETITS POIS SONT DANS L’EAU

Bravo à tous les participants pour toutes ces belles recettes de petits poissons et de petits pois ! Voici les recettes gagnantes que le jury a choisies : 1 ere place : Petits pains façon scones pe…

Balades dans les rues d'Oslo, ptit resto en famille, quiche "avec tout ce qui restait dans le frigo"

Balades dans les rues d'Oslo, ptit resto en famille, quiche "avec tout ce qui restait dans le frigo"

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Défi recette du mois d'avril : Les petits poissons dans l'eau / Les petits pois sont dans l'eau

Défi recette du mois d'avril : Les petits poissons dans l'eau / Les petits pois sont dans l'eau

  Bonjour, Voici le 122ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et.

La graine de chia un super aliment facile à introduire dans nos recettes

La graine de chia un super aliment facile à introduire dans nos recettes

On les ajoute aux smoothies, aux yaourts et aux céréales chaudes.

Tajine de légumes d'automne ou comment mettre de la bonne humeur dans son assiette!

Tajine de légumes d'automne ou comment mettre de la bonne humeur dans son assiette!

Aujourd’hui est une journée d’automne comme je ne les aime pas du tout! Il pleut, c’est tout gris et tellement sombre, y’a pas un chat dehors, bref d’une tristesse infinie! Ce sera un long week-end, mon mari est de garde, quant à moi j’avance doucement.

Team Noyaux ou Team Sans noyaux dans le clafoutis ?

Team Noyaux ou Team Sans noyaux dans le clafoutis ?

Début juin, c'est LE débat à la mode : faut-il oui ou non laisser les noyaux des cerises que l'on met dans le clafoutis ? Si on s'en tient à la recette traditionnelle originale, OUI, on garde les noyaux ! En effet, laisser le noyau dans les fruits permet.

Du nouveau dans ma cuisine... et des chaussons sablés aux pommes

Du nouveau dans ma cuisine... et des chaussons sablés aux pommes

Le petit nouveau dans ma cuisine, c’est lui, le thermomix TM31… ce robot génial sait (presque) tout faire: mixer, fouetter, cuire, mijoter, pétrir, …etc.

Le jardin des olfacties (6) : dans la vallée des Tropiques !

Le jardin des olfacties (6) : dans la vallée des Tropiques !

Et quelle chaleur dans cette forêt tropicale ! Un passage dans une sphère chauffée par le soleil, au milieu des plantes tropicales et subtropicales.

Quand Nad cuisine... se retrouve dans la presse!

Quand Nad cuisine... se retrouve dans la presse!

Et oui, à mon modeste niveau, ça fait toujours extrêmement plaisir de se voir citer dans la presse.

Artichauts grillés, une recette végétale facile et rapide qui vous accompagnera dans de nombreux plats!

Artichauts grillés, une recette végétale facile et rapide qui vous accompagnera dans de nombreux plats!

Je vous présente aujourd’hui une recette d’artichauts toute simple, que vous pourrez utiliser comme antipasti ou comme tapas, pour garnir des salades, etc.

Coppa di testa cuite dans un bouillon de branches de fenouil

Coppa di testa cuite dans un bouillon de branches de fenouil

La coppa di testa, testa in cassetta ou sopressata di testa est une charcuterie d’Italie centrale à base de tête de cochon cuite, désossée et moulée.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.