L'assiette de mes voyages

Plus qu'un livre de cuisine, c'est une invitation aux voyages que nous offre Philippe Ducrot, au travers de deux cent pages de recettes inédites de... Voir la suite

Tags :  Plat, Travers

Description produit


Plus qu'un livre de cuisine, c'est une invitation aux voyages que nous offre Philippe Ducrot, au travers de deux cent pages de recettes inédites des quatre coins du monde, de souvenirs , de photos.
Avis aux amateurs de bons plats exotiques.
Un livre à acheter pour soi ou pour offrir.

Caractéristique du produit


Editeur : Abm
Présentation : broché

Nous vous recommandons ces produits


Le grand livre de la cuisine française: Recettes bourgeoises et populaires

Le grand livre de la cuisine française: Recettes bourgeoises et populaires

Réunissant les grandes recettes classiques du patrimoine culinaire français, Le Grand Livre de la cuisine française, recettes bourgeoises et populaires est une bible de près de 1 000 recettes qui deviendra rapidement une référence et un indispensable dans vos cuisines.

Le grand Larousse gastronomique

Le grand Larousse gastronomique

Avec le concours du Comité gastronomique présidé par Joël Robuchon.

APÉROS

APÉROS

Mettant son savoir-faire à la portée de tous, Eric Frechon vous livre ici, à travers 30 recettes gourmandes, les secrets d'un apéro réussi : crevettes tigrées au saté, tempura aux asperges, chips de pommes de terre farcis aux anchois et basilic, pain marbré à la tapenade, sablé au parmesan, chèvre et petits légumes, carpaccio de thon mi-cuit, mariné au soja et sésame, chèvre pané aux fruits secs, figue et mozzarella au citron vert.

Vous apprécierez ces recettes


Les pommes de terre version étoilées de Nicolas Pourcheresse

Les pommes de terre version étoilées de Nicolas Pourcheresse

Les pommes de terre version étoilées de Nicolas Pourcheresse Au Clarance à Lille, le chef Nicolas Pourcheresse (ancien chef étoilé et candidat à l'émission top chef 2015) nous a fait redécouvrir le goût des pommes de terre Albert Bartlett.

Pain d'épices

Pain d'épices

     Il existe de nombreuses variétés de pain d'épices et autant de villes tant en France qu'à l'étranger qui peuvent s'enorgueillir de mettre en avant cette spécialité.

Quenelles

Quenelles

Ah, les quenelles de Maman ! Oui, je sais, vous vous direz celui-là il n'a de cesse de mentionner sa mère.

1 Recette facile, Travers de porc sauce barbecue au Cookéo

1 Recette facile, Travers de porc sauce barbecue au Cookéo

Une recette facile pour préparer rapidement un bon plat de viande tendre et parfumé - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min - Pour 4 personnes - 1 ribs coupé en morceaux, 1 pot de sauce barbecue, 3 cuillères à soupe de sauce.

Alain Passard relève le défi d'un déjeuner aux quinoas

Alain Passard relève le défi d'un déjeuner aux quinoas

Alain Passard relève le défi d'un déjeuner aux quinoas Hier j'ai été invitée à un déjeuner presse autour des différents quinoas proposés par la marque Tipiak.

Travers de porc à la  sauge

Travers de porc à la sauge

Le travers de porc est souvent synonyme de barbecue ou de plancha et de repas sur la terrasse.

Barbecue de travers de porc à la sauce dragonribs

Barbecue de travers de porc à la sauce dragonribs

Une recette issue d'un numéro du magazine Femina.

Boeuf braisé au brocoli et poivrons

Boeuf braisé au brocoli et poivrons

Je continue mon voyage à travers l'Asie avec ce plat riche en épices et en saveurs Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 steak de boeuf - 125g de nouilles chinoises - 1 petit brocoli - 2 poivrons rouges grillés - 2 cas de sauce soja - 1 cas de miel - Quelques.

Découverte de Sarabar Poivres & Epices d'origines - Concours

Découverte de Sarabar Poivres & Epices d'origines - Concours

{Concours} Découverte de Sarabar Poivres & Epices d'origines Il y a quelques semaines, j'ai été contactée par un nouveau partenaire : Sarabar.

Patatas Bravas

Patatas Bravas

Vous connaissez les Patatas Bravas ? Ce petit plat espagnol à base de pommes de terre et d'une sauce tomate fait fureur dans les bars à tapas à travers le monde.

Frittata aux salsifis

Frittata aux salsifis

Au travers de mes lectures je m'aperçois que les salsifis se font rares dans nos préparations.

Madeleines au thym citron

Madeleines au thym citron

Je pense que quand on essaie une nouvelle recette de madeleines, c'est une loterie, bosse ou pas de bosse, le suspense reste jusqu'à la sortie du four.

La Rôtisserie d'Argent

La Rôtisserie d'Argent

La Rôtisserie d'Argent La semaine dernière, j'ai eu la chance de pouvoir découvrir "La Rôtisserie d'Argent", un café restaurant situé dans le 5ème arrondissement de Paris.

Un déjeuner presque parfait à l'Arpège (pas à pas en photos)

Un déjeuner presque parfait à l'Arpège (pas à pas en photos)

Un déjeuner presque parfait à l'Arpège (pas à pas en photos) La semaine dernière j'ai eu l'immense privilège d'être invitée à un déjeuner-dégustation au restaurant trois étoiles du chef Alain Passard : L'Arpège (Paris 7ème).

TRAVERS DE PORC ET LEGUMES ROTIS AU FOUR

TRAVERS DE PORC ET LEGUMES ROTIS AU FOUR

Ce plat où tout cuit ensemble pourrait entrer dans la catégorie one pot.

Travers de porc et pommes de terre au BBQ

Travers de porc et pommes de terre au BBQ

Recettes de mes défis pâtissiers et petits plats salés

Travers de porc ou ribs

Travers de porc ou ribs

Une recette déjà faite plusieurs fois mais cette fois ci réalisée dans Le Gooker - Cuisine au feu de bois, mon partenaire.

Brochettes de porc Moo Yang

Brochettes de porc Moo Yang

On m’a fait découvrir, il y a quelques années lors d’un barbecue, des travers de porc marinés au soja et miel.

Macaille, plus qu'un bistrot?

Macaille, plus qu'un bistrot?

Macaille, plus qu'un bistrot? Le week-end dernier j'ai découvert le restaurant Macaille à Suresnes et la cuisine du chef Gilbert Benhouda.

2 célèbres plats de la gastronomie néo-zélandaise

2 célèbres plats de la gastronomie néo-zélandaise

Voici un petit aperçu de la gastronomie néo-zélandaise à travers deux de ses plats les plus populaires.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.