Exquis mots - la cuisine des expressions gourmandes

« Pour briller dans les diners et déguster des mots croquants, sucrés ou crus... Dans son nouveau livre plein de double sens culinaire et de saveur... Voir la suite


Description produit


« Pour briller dans les diners et déguster des mots croquants, sucrés ou crus...
Dans son nouveau livre plein de double sens culinaire et de saveurs originales, Anne-Isabelle Lucas vous dévoile ses secrets de plume et de fourchette inédits et 'sens pour sens' gourmands !
Des cocktails pleins d'esprit(s), des entrées, des plats et des desserts, pour mettre les pieds dans le plat tout en finesse et conjuguer avec simplicité ou légèreté tous les bons mots de la bouche au verbe...
Et mets !
»

Caractéristique du produit


Editeur : Orphie G.doyen Editions
Présentation : broché

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