Coffret comment gouter un vin


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Coffret comment gouter un vin

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Le grand cours de dégustation

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Regarder le vin, sentir le vin, goûter le vin, servir le vin, accorder ses vins.

Best of Breizh

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Nouveau défi pour la Chef bretonne : après avoir inventé moult recettes autour de tous les bons produits bretons, Nathalie propose cette fois de goûter aux grands classiques de la cuisine bretonne, soit 80 recettes (dont 60 inédites) pour un voyage culinaire très breizh qui vous mènera de la cotriade au kouign amann, du kig a farz au gâteau breton, des galettes de sarrasin au filet de bar sauce cancalaise.

Vous apprécierez ces recettes


Muffins au chocolat et au vin rouge

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Pour terminer un reste de vin, je pensais (encore!) l’incorporer dans un gâteau pour le goûter quand je suis tombée sur cette recette dans le livre « Les gâteaux, 1001 recettes » (éditions Solar).

Crevettes frites à la coco

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Ne pouvant pas manger de crevettes je n'ai pas pu goûter ces bouchées.

Vin de noix

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J'ai réalisé ce vin mi-juillet mais, avant publication, je voulais le goûter,.

Dégustation des vins Château Lamothe-Bergeron chez Alan Geaam

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Dégustation des vins Château Lamothe-Bergeron chez Alan Geaam La semaine dernière j'ai été invitée au restaurant d'Alan Geaam (Paris 16ème) pour un déjeuner dégustation autour des vins du Château Lamothe-Bergeron.

Cheeseday 2018 à l'InterContinental Paris le Grand

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Cheeseday 2018 à l'InterContinental Paris le Grand La semaine dernière j'ai assisté à mon premier Cheeseday, un salon regroupant des fromages français mais aussi du monde, des grands vins et spiritueux et même du pain, l'occasion de goûter et d'acheter.

Cœur de Pom' Fines bulles de fruits

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Cœur de Pom' Fines bulles de fruits Noël, la Saint-Sylvestre, puis la galette des rois sont autant de moments festifs qui s'enchaînent les uns derrière les autres et où l'on se retrouve en famille ou entre amis.

Osso buco de lotte

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Le titre m'a interpelée en feuilletant un numéro de "Cuisine et vins".

Pithiviers de perdreau aux truffes

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Un pithiviers est un terme culinaire définissant deux préparations probablement originaires de la ville du même nom dans le Loiret.

Risotto aux escargots de Bourgogne

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Il y a quelques temps déjà, j’ai été contactée pour recevoir et goûter des escargots de Bourgogne.

Pain d'épices d'Alsace, recette végétalienne et sans levure

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Les préparations de Noël sont un vrai plaisir quand on aime cuisiner.

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Visite et dégustations de vins à Bodegas Mas Alta - Vilella Alta En visitant la Costa Daurada en Catalogne, plus précisément la région du Priorat et de Montsant, à la découverte de ses vins et de sa gastronomie, on s'est d'abord arrêté le premier jour.

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Je viens vous présenté le site Vin et popotte blog de dégustation et d'avis.

Apicius, ce n'est pas une légende !

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Apicius, ce n'est pas une légende ! La semaine dernière j'ai eu la chance de découvrir le restaurant Apicius (Paris 8ème) du chef Mathieu Pacaud.

Cool Akita 2017 in Paris

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Cool Akita 2017 in Paris Le week-end dernier j'ai été invitée à découvrir la gastronomie et l'artisanat d' Akita à l'espace Cinko (Paris 2).

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Les « Gnocconi col sugo d’anatra » est une recette typiquement vénitienne.

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Je suis tombée sur cette recette tout à fait par hasard et j’étais tout de suite sous le charme.

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Bonjour à tous, Voilà, il y a un début à tout.

Vin de sureau

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Cueillir les grappes de sureau, les égrener avec une fourchette en triant pour garder les plus mures.

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En ce dimanche, le Rendez-vous était donné à l’Espace 3000 à Hyères pour le Salon du Chocolat, de la Gastronomie et du Vin.

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Pourquoi choisir du vin bio ? Dans l’univers des vins, il existe une infinité de saveurs, d’arômes, de cépages… Chaque bouteille est unique.

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