
Paul Dubrule a fait de son domaine de La Cavale en Luberon la plus belle cave de la région.

La Provence, c'est beau, c'est bon et c'est grand ! En y ajoutant le Comtat Venaissin, elle représente les départements du Vaucluse, des Bouches-du-Rhône et du Var.

Vous êtes plutôt rosé de Provence ou blanc d'Alsace ? Saint-Émilion ou Saint-Amour ? Grenache ou pinot noir ? Le vignoble français regorge de diversité et offre des vins pour tous les goûts et tous les moments.

Anne Reverdy-Demay, auteur et photographe, a fait le tour de France des vignobles.

Pourquoi choisir du vin bio ? Dans l’univers des vins, il existe une infinité de saveurs, d’arômes, de cépages… Chaque bouteille est unique.

Le cantuccio appelé parfois à tort biscotto di Prato prend le nom de cantucci au pluriel et il va sans dire qu’on en mange jamais qu’un.

Ces dernières années, voire décennies, les questions environnementales ont le vent en poupe.

Si le canard à l’orange est un classique de la cuisine bourgeoise française, il est aujourd’hui tombé en désuétude.

En ce dimanche, le Rendez-vous était donné à l’Espace 3000 à Hyères pour le Salon du Chocolat, de la Gastronomie et du Vin.
Découverte des vins Fabre en Provence au restaurant Substance La semaine dernière j'ai été invitée à un déjeuner presse au restaurant Substance (Paris 16ème) pour découvrir des accords mets et vins autour des vins Château de L'Aumerade et Château de.

Bonsoir à tous !! Le mois de Juin a bien commencé … Plus que quelques jours avant l’été … Le soleil, la mer, les vacances … De bons moments en perspective !! En attendant .

Ma belle Provence c'est le soleil, les oliviers, la lavande, son vin, sa gastronomie, le chant des cigales en été mais aussi .
Pour un tour en cuisine rapide n°142 J’ai été pioché chez : Chantal C’est Kali qui vient piocher chez moi.

Bonsoir à tous !! Le mois de Juin a bien commencé … Plus que quelques jours avant l’été … Le soleil, la mer, les vacances … De bons moments en perspective !! En attendant .

En ce dimanche, le Rendez-vous était donné à l’Espace 3000 à Hyères pour le Salon du Chocolat, de la Gastronomie et du Vin.
Que dire sur ces petits sablés à part que j'ai été vraiment surprise par leur côté très gourmand ! La recette vient du livre "Le meilleur des recettes de Marie Chioca" Ingrédients pour 20 à 24 sablés : - 70 g de figues sèches (ou abricots secs) - 120.
Toujours dans l'optique de sauver mes données perdues, je vous donne à nouveau une petite recette qui sent bon l'été, on attend tous le retour des légumes d'été voici de quoi patienter ! Pour 2 personnes, il vous faudra: 1 boite de tomates cerises 1.
Souvenir d'une focaccia dégustée à Florence, voici une idée de repas savoureuse célébrant les parfums estivaux ! J'ai trouvé une très bonne focaccia chez Eataly à Paris.

L’escalivade ou escalivada est un plat catalan typique à base de lanières d'aubergines et de poivron rouge, cuites au four, arrosées d'huile d'olive et qui se marie à merveille avec la cuisine estivale du sud de la France.
Aujourd'hui je vous propose une pizza réalisée à la fin de l'été dernier, délicieuse avec du chèvre , des figues et du miel.
![[Vins à découvrir] Côtes de Provence rosé, Château d'Astros](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-vins-a-decouvrir-cotes-de-provence-rose-chateau-d-astros.jpg)
Découverte du vin rosé Château d'Astros, un rosé des Côtes de Provence frais et élégant
Une recette de toasts pour l’apéritif, originale et gourmande pour repas de fêtes .
Ratatouille provençale,niçoise,cuite au four,aubergine,courgette,poivron,ail,oignon,légumes confits,bon marché,légumes,accompagnement,plat d'été