un grain de sable ou de sel

un grain de sable ou de sel379 recettes

un grain de sable ou de sel

Toutes les recettes de "Légume" - page 6


Etouffée d’endives au jambon

Etouffée d’endives au jambon

Ingrédients pour 2 personnes  3 à 5 endives selon leur grosseur, attention c’est un légume qui réduit bien à la cuisson 200g de jambon détaillé en dés, pour moi une entame de jambon commandé à…

Gajar Matar ou Petits pois à l’indienne

Gajar Matar ou Petits pois à l’indienne

GAJAR MATAR (OU PETITS POIS À L’INDIENNE) INGRÉDIENTS Pour 4 personnes en accompagnement (2 personnes en plat complet végé) : 300 g de carottes 250 g de petits pois frais ou surgelés 1 oignon éminc…

Butternut aux pâtes, recette un peu vide frigo

Butternut aux pâtes, recette un peu vide frigo

Un plat vite fait pour ceux qui aime la Butternut.

Carottes aux épices

Carottes aux épices

Ingrédients300g de carottes1 oignon1 belle gousse d’ailHerbes de Provence (pas mis)curry en poudre, curcuma, grains de moutarde à discrétionhuile d’olive, poivrePréparationÉplucher, émince l’oignon…

Bol Cake Steak Haché à la tomate

Bol Cake Steak Haché à la tomate

Bol cake steak haché et tomate Ingrédients pour deux 120 à 130g de viande hachée purée de tomate, dans la recette il est dit 120g moi elle est faite maison, je mets le bocal 80 g de flocons d’avoin…

Nouilles soba aux crevettes

Nouilles soba aux crevettes

Ingrédients pour 2 personnes 2 paquets de nouilles soba 1 oignon 1 poivron rouge pour moi  huile d’olive 300g de crevettes 125 cl de lait de coco allégé épices à discrétion (curcuma et curry p…

Nouilles soba aux crevettes

Nouilles soba aux crevettes

Ingrédients pour 2 personnes 2 paquets de nouilles soba 1 oignon 1 poivron rouge pour moi  huile d’olive 300g de crevettes 125 cl de lait de coco allégé épices à discrétion (curcuma et curry p…

Souris d’agneau confites au miel, à l’orange & romarin

Souris d’agneau confites au miel, à l’orange & romarin

Souris d’agneau confites au miel à l’orange et romarin Ingrédients pour 2  1 à 2 souris d’agneau, selon leur grosseur 1 à 2 oranges bio 1 petit oignon 2 carottes 3 gousses d’ail 1 belle cuillè…

Verrines de carottes aux billes de chèvre

Verrines de carottes aux billes de chèvre

Voilà donc une première recette les verrines, là j’avais pris des verres à porto un peu trop grand pour un apéro et trop grand pour une entrée, je verrais donc à sortir mes verrines ! la proc…

Noël est passé, voilà mes menus et les recettes suivront

Noël est passé, voilà mes menus et les recettes suivront

Le 24 au soir : apéritif servi avec des oeufs de caille au sel ; des tatins de foie gras traiteur ; verrine de carottes au chèvre suivi d’ huitres ; coquilles Saint Jacques simplement poêlés …

Calendrier : 8 jour : bouchées de thon

Calendrier : 8 jour : bouchées de thon

Bouchées au thon  2 oeufs et 2 blancs 50g de boursin ail et fines herbes 50g de concentré de tomates une boite de thon (140-180g) 2 cuillères à soupe de farine 1/2 sachet de levure sel, poivre…

Lapin chasseur

Lapin chasseur

Ingrédients pour 2 personnes 2 cuisses de lapin 4 à 5 tomates selon la grosseur, moi beaucoup plus c’était des tomates cerises 1 belle échalote 1 petite gousse d’ail 10 cl de vin blanc 1 bouquet ga…

Cotes de porc gratinées à la tomate & comté

Cotes de porc gratinées à la tomate & comté

Ingrédients pour 2 Personnes 2 côtes de porc 2 cuillères à soupe de moutarde 4 cuillères à soupe de sauce tomate comté râpé, herbes de Provence, sel et poivre Préparation Badigeonner chaque côte de…

TAGS en cuisine, de nouveau

TAGS en cuisine, de nouveau

1/ De quelle région êtes vous ?  Je suis née dans le plat pays qu’est la Beauce.

Halloween ? !

Halloween ? !

Que savons nous vraiment d’Halloween ? En fait cette fête est celtique elle traduit le passage de l’été vers l’hiver, les pénombres avec la citrouille servant de lanterne pour pouvoir se déplacer d…

Cake sans gluten aux tomates

Cake sans gluten aux tomates

Cake salé sans gluten aux tomates Ingrédients 100 g de fromage frais de chèvre  3 œufs 200g de tomate sans pépins et non juteuses (genre roma ou cornue) 50 g de poudre d’amande complète 30 g d…

Cabillaud au four

Cabillaud au four

CABILLAUD AU FOUR Ingrédients pour 2 personnes 2 portions de cabillaud (darnes, dos, filets) 150g de champignons 2 ou 3 tomates selon grosseur vin blanc, sel, poivre Préparation Dans une cocotte al…

Galettes de légumes

Galettes de légumes

Galettes de légume  Ingrédients pour 8 palets de légumesenviron 250g pommes de terre cuites une boite de petits pois-carottes 2 œufs persil plat ciselé, sel, poivre Préparation: Peler les légu…

Salad composée aux saucisses de volaille

Salad composée aux saucisses de volaille

Salade composée aux saucisses de volaille  Ingrédients pour 2 personnes salade 2 saucisses de volaille 1 poivron rouge ou vert 1 oignon rouge ou de l’échalote 8 petites pommes de terre rates c…

Poulet aux champignons & moutarde

Poulet aux champignons & moutarde

Ingrédients pour 2 personnes 2 escalopes de poulet 1 petit oignon 1 cuillère à soupe de moutarde 1 yaourt nature 0% 200 g de&nb…

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