un grain de sable ou de sel

un grain de sable ou de sel360 recettes

un grain de sable ou de sel

Toutes les recettes de "Légume"


Sauce pour dips ; ici essentiellement pour le chou fleur cru servi en bouquets

Sauce pour dips ; ici essentiellement pour le chou fleur cru servi en bouquets

Pour cette coupelle 100g de fromage blanc 2 belles cuillères à soupe de ketchup hot tabasco quelque gouttes selon le plaisir de tous Préparation Mélanger tous les ingrédients et servir avec du chou…

Carottes à la feta

Carottes à la feta

Carottes à la féta Ingrédients 350g carottes 1 belle gousse d’ail 60 g de feta persil, huile d’olive, poivre PRÉPARATION  Eplucher les carottes, les passer, les essuyer et les couper en lamell…

Artichauts rôtis à l’aneth & féta

Artichauts rôtis à l’aneth & féta

Ingrédients pour 2  4 artichauts poivrade Jus de citron une échalote 40g de féta huile, sel, poivre, aneth Préparation Préparer les artichauts selon cette vidéo.  Les couper par moitié, ô…

Taboulé de chou fleur variante

Taboulé de chou fleur variante

Taboulé chou-fleur, pomme, noisettes… Ingrédients chou-fleur 1 petite pomme acidulée noisettes concassées vinaigre de cidre huile de noisette persil mais en cette saison, il n’y en a pas au jardin …

Agneau rôti au poivron & parmesan

Agneau rôti au poivron & parmesan

Pâques est proche voilà une recette facile, rapide dont la cuisson se fait seule, tranquillement… Ingrédients pour 2 personnes1 à 2 souris d’agneauun poivron rougenoix de cajou parmesanthym f…

Charlotte de pommes de terre au thon

Charlotte de pommes de terre au thon

Un peu d’histoire avant la recette, celle ci est apparue sur le blog d’Annyvonne il y a quelques semaines ! Quelle surprise pour moi celle-ci était complètement oubliée alors qu’e…

Céleri rémoulade et autres crudités en rémoulade

Céleri rémoulade et autres crudités en rémoulade

Ingrédients du céleri-rave  1 à 2 yaourts au soja nature ou au lait 1 belle cuillère à soupe de purée d’amande complète 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de tamari (sauce s…

Pot au feu de canard

Pot au feu de canard

Ingrédients pour 2 personnes 1 magret de canard 4 branches de thym 2 poireaux  1 oignon  2 navets  3 à 5 carottes  ½ chou du céleri branche ou…

Saint Patrick …

Saint Patrick …

Nous levons nos verres de bière ou de wisky en ce jour pour faire la fête avec eux ! Dans nos assiettes : les joues de porc mises à l’honneur, hier avec sa belle écrasée de pommes de terre ou…

Rouleaux d’aubergines farcis

Rouleaux d’aubergines farcis

Rouleaux d’aubergines au boeuf et tomates Ingrédients pour 4 personnes 500g de boeuf haché de première qualité180g env. de sauce tomate  pour moi sans compter je prends un de mes bo…

Escalope de dinde farcie

Escalope de dinde farcie

Escalopes de dinde farcis Ingrédients pour 2 personnes 2 escalopes de dinde 1 tranche de jambon de poulet 2 à 3 cornichons selon leur grosseur et à discrétion 1/2 échalote 1 cuillère à soupe de sky…

Salade de pommes de terre au porc

Salade de pommes de terre au porc

SALADE DE POMMES DE TERRE Ingrédients pour 2 personnes des pommes de terre (à discrétion) du jambon pour cette fois mais on peut utiliser un reste de rôti  une vinaigrette faite si possible av…

Salade de betterave au chèvre

Salade de betterave au chèvre

Ingrédients pour 2  2 à 3 Betterave crue ou cuite selon leur grosseur 1/2 crottin demi sec 6 noix Vinaigrette à l’huile de noix Préparation Eplucher et râper les betterave si elles sont crues …

Frittata pour toutes circonstances

Frittata pour toutes circonstances

Ingrédients pour 4 à 6 personnes 100g de féta non mariné pour moi mais peut l’être    400g de tomates cerises                      &…

Etouffée d’endives au jambon

Etouffée d’endives au jambon

Ingrédients pour 2 personnes  3 à 5 endives selon leur grosseur, attention c’est un légume qui réduit bien à la cuisson 200g de jambon détaillé en dés, pour moi une entame de jambon commandé à…

Gajar Matar ou Petits pois à l’indienne

Gajar Matar ou Petits pois à l’indienne

GAJAR MATAR (OU PETITS POIS À L’INDIENNE) INGRÉDIENTS Pour 4 personnes en accompagnement (2 personnes en plat complet végé) : 300 g de carottes 250 g de petits pois frais ou surgelés 1 oignon éminc…

Butternut aux pâtes, recette un peu vide frigo

Butternut aux pâtes, recette un peu vide frigo

Un plat vite fait pour ceux qui aime la Butternut. Elle peut être remplacé par des carottes, de l’aubergine, …Ingrédients pour 2, les quantités sont approximatives étant une recette plutôt vide fri…

Carottes aux épices

Carottes aux épices

Ingrédients300g de carottes1 oignon1 belle gousse d’ailHerbes de Provence (pas mis)curry en poudre, curcuma, grains de moutarde à discrétionhuile d’olive, poivrePréparationÉplucher, émince l’oignon…

Bol Cake Steak Haché à la tomate

Bol Cake Steak Haché à la tomate

Bol cake steak haché et tomate Ingrédients pour deux 120 à 130g de viande hachée purée de tomate, dans la recette il est dit 120g moi elle est faite maison, je mets le bocal 80 g de flocons d’avoin…

Nouilles soba aux crevettes

Nouilles soba aux crevettes

Ingrédients pour 2 personnes 2 paquets de nouilles soba 1 oignon 1 poivron rouge pour moi  huile d’olive 300g de crevettes 125 cl de lait de coco allégé épices à discrétion (curcuma et curry p…

Copyright RecettesMania ©2022. All rights reserved.