The Best Recipes

The Best Recipes89 recettes

Recettes de cuisine par type de plats, par saison, par pays. Que faire à manger pour ce midi ou ce soir? Choisissez et lancez-vous !

Toutes les recettes de "Fruit"


Cuisson des châtaignes à l'eau. Voici comment faire !

Cuisson des châtaignes à l'eau. Voici comment faire !

La cuisson des châtaignes à l'eau est très facile à faire. Il faudra juste un peu de patience pour les éplucher mais le résultat est tellement meilleur que celles en conserve !Les châtaignes se récoltent de Septembre à Novembre. On les trouve principalement en France dans les départements de l'Ardèche, de la Dordogne et du Var.La châtaigne est le fruit du châtaignier. En Ardèche, le Châtaignier pousse entre 350 et 750 m d'altitude sur les sols acides.

Confiture de courgettes au citron et gingembre maison.

Confiture de courgettes au citron et gingembre maison.

Cette confiture de courgettes est excellente. Elle me rappelle celle que faisait ma grand-mère. Un délice au petit déjeuner, au goûter ou tout simplement dans un yaourt nature.Le citron et le gingembre donnent un très bon goût légèrement acidulé.Lorsque c'est la pleine saison des fruits et des légumes, n'hésitez pas à faire vous même vos confitures maison. C'est tellement meilleur et plus sain.

Flan coco. La recette du flan antillais au lait concentré sucré

Flan coco. La recette du flan antillais au lait concentré sucré

Cette recette de flan coco ou Antillais est facile à faire et originale. Durant la cuisson au four, la noix de coco en poudre va remonter à la surface. Vous aurez au final un dessert avec une double texture. Bluffant et très gourmand !Si vous n'aimez pas l'alcool, vous pouvez remplacer le rhum par une cuillère à soupe d’extrait de vanille ou d’eau de fleur d’oranger.Vous pouvez aussi ne pas mettre le caramel liquide et verser dessus un coulis de fruits après le démoulage. Ce dessert est un régal !

Melons jaune canari, charentais, vert et d'eau. Une recette de brochettes colorées pour l'apéro

Melons jaune canari, charentais, vert et d'eau. Une recette de brochettes colorées pour l'apéro

Cette recette de brochettes aux 4 melons (canari, vert, charentais, d'eau) et mozzarella est facile à faire. Elles iront très bien pour un apéro original et coloré.Le melon jaune canari est originaire d'Espagne. C'est un fruit ovale, jaune et côtelé. Sa chair est blanche, sucrée et très parfumée.En dessert dans une salade de fruit, c'est un régal !

Melon jaune et kiwis. Une recette de smoothie au mixeur peu calorique

Melon jaune et kiwis. Une recette de smoothie au mixeur peu calorique

Cette recette de smoothie à base de melon et de kiwis est vraiment excellente. Vitaminée, légèrement sucrée et peu calorique, cette boisson est très rafraîchissante.Ce melon qui s'appelle aussi Canari est originaire d'Espagne. C'est un fruit ovale en forme de ballon de rugby, jaune et côtelé. Sa chair est blanche, sucrée et très parfumée. Il appartient à la famille des cucurbitacéesBien frais, vous allez régaler vos invités en été lorsqu'il fait chaud ! Vous pouvez aussi utiliser d'autres variétés de melon.

Smoothie pastèque banane. Une recette de boisson healthy au blender

Smoothie pastèque banane. Une recette de boisson healthy au blender

Cette recette de smoothie à base de pastèque et de bananes est vraiment excellente. Healthy, vitaminée et peu calorique, cette boisson est très rafraîchissante.Un smoothie est une recette de boisson crémeuse mixée fait à partir de fruits ou légumes auquel on rajoute de la glace pilée et parfois des produits laitiers. Ici, la menthe rajoute une pointe de fraîcheur.Bien frais, vous allez régaler vos convives lorsqu'il fait chaud !

Confiture de melon vert d'Espagne. Une recette de ma grand-mère

Confiture de melon vert d'Espagne. Une recette de ma grand-mère

Cette confiture de melon est excellente. Elle me rappelle celle que faisait ma grand-mère. Un délice au petit déjeuner, au goûter ou tout simplement dans un yaourt nature.Lorsque c'est la pleine saison des fruits, n'hésitez pas à faire vous même vos confitures maison. C'est tellement meilleur et plus sain. Vous pouvez en faire aux pommes, poires, kiwi, mirabelles, mûres, etc...Simple et rapide à faire en plus !

Melon vert d'Espagne. Une recette de smoothie vitaminé et légèrement sucré

Melon vert d'Espagne. Une recette de smoothie vitaminé et légèrement sucré

Cette recette de smoothie à base de melon vert d'Espagne et de kiwis est vraiment excellente. Vitaminée, légèrement sucrée et peu calorique, cette boisson est très rafraîchissante.Le melon vert d'Espagne Pinonet ou piel de sapo est une variété très ancienne avec une peau verte tachetée. Ce fruit ovale à chair blanche sucrée et savoureuse possède un parfum intense.Bien frais, vous allez régaler vos convives lorsqu'il fait chaud !

Jus de pastèque maison. Une recette à base de melon d'eau, menthe et citron

Jus de pastèque maison. Une recette à base de melon d'eau, menthe et citron

Cette recette de jus de pastèque maison est excellente. La menthe rajoute une pointe de fraicheur supplémentaire.La pastèque s'appelle aussi melon d'eau. C'est une espèce de plantes herbacées de la famille des Cucurbitacées. C'est le fruit par excellence de l'été. Il est particulièrement rafraichissant et désaltère parfaitement, car il contient 92 % d'eau.Facile à faire et originale, vous allez surprendre vos invités avec cette belle présentation. A servir bien frais au dessert lorsqu'il fait bien chaud.

Melon galia au Porto. Une recette d'entrée froide peu calorique

Melon galia au Porto. Une recette d'entrée froide peu calorique

Cette recette de melon galia au Porto est facile et rapide à faire. Pour faire une présentation originale, le couper en dents de loup.Le melon Galia est issu de l'agriculture biologique. C'est un fruit d'un kilo environ, de forme ronde, avec une peau rugueuse et jaune. Sa chair est clair et sa saveur est douce et sucrée.Cette recette peu calorique ira très bien en entrée froide et servie avec du jambon fumé de Bayonne ou Parme par exemple.

Tartelettes framboises. Une recette sur pâte sablée pour le dessert.

Tartelettes framboises. Une recette sur pâte sablée pour le dessert.

Cette recette de tartelettes aux framboises est excellente. Avec une pâte sablée maison et une bonne crème pâtissière, c'est un régal.Une pâtisserie délicieuse aussi bien pour les yeux que pour les papilles. Vous pouvez aussi reproduire cette recette pour faire une tarte familiale.Un dessert qui va ravir les enfants mais aussi les parents !

Melon d'eau, mozzarella et jambon cru. Une recette de brochettes apéritives.

Melon d'eau, mozzarella et jambon cru. Une recette de brochettes apéritives.

Cette recette de brochettes de melon d'eau, mozzarella et jambon cru est excellente. Le basilic rajoute une pointe de fraicheur supplémentaire.Le melon d'eau est l'autre nom de la pastèque. C'est une espèce de plantes herbacées de la famille des Cucurbitacées. C'est le fruit par excellence de l'été. Il est particulièrement rafraichissant et désaltère parfaitement, car il contient 92 % d'eau.Facile à faire et originale, vous allez surprendre vos invités avec cette belle présentation. A servir bien frais en apéro ou en entrée froide.

Comment congeler des bananes ? Voici la bonne recette !

Comment congeler des bananes ? Voici la bonne recette !

Peut-on congeler des bananes ? La réponse est oui !Voici la bonne méthode qui vous permettra d'avoir des bananes toute l'année pour vos recettes. Elle marche bien entendu pour toutes les variétés et les formes comme la plantain.Cette recette économique vous permettra de congeler ce fruit avant qu'il ne devienne trop mûr et d'éviter de le jeter. Vous pouvez aussi l'acheter lorsqu'il est moins cher pour l'utiliser plus tard.Une fois décongelées, vous pouvez les utiliser pour faire de la glace, des smoothies, un banana bread, etc...

Soupe de melon gastronomique. Une recette légère et peu calorique pour une entrée froide

Soupe de melon gastronomique. Une recette légère et peu calorique pour une entrée froide

Cette recette de soupe de melon est délicieuse. Facile et rapide à faire, elle ira très bien en entrée froide ou même au dessert.Ici, j'ai utilisé un melon Philibon mais vous pouvez prendre un bon charentais aussi.Vous allez régaler vos invités avec cette soupe froide légère et peu calorique. Il faut juste choisit un bon fruit de qualité !

Gelée de framboises de nos grands-mères. Une recette à l'ancienne.

Gelée de framboises de nos grands-mères. Une recette à l'ancienne.

Cette recette de gelée de framboises est facile et rapide à faire. Ma grand-mère la faisait de cette manière et elle est inratable.Comme la framboise contient peu de pectine, j'ai utilisé du sucre spécial confiture. Contenant de la pectine et de l'acide citrique, ce sucre permet d'apporter de la texture à la confiture.La pectine est une substance organique végétale au pouvoir gélifiant présente dans la nature. On la trouve normalement dans les pépins et les peaux de certains fruits comme les pommes, les groseilles, le cassis, les agrumes, etc…

Coulis de framboises. Une recette maison

Coulis de framboises. Une recette maison

Cette recette de coulis de framboises est facile et rapide à faire. Ici, j'ai utilisé des framboises fraîches mais vous pouvez utiliser des fruits surgelés ou congelés.La pleine saison de ce fruit va de juillet à août. Cependant on le trouve sur les étals dès avril pour les variétés précoces et jusqu'en octobre pour les variétés tardives.Vous pouvez suivre cette recette pour faire des coulis avec d'autres fruits comme les fraises, les groseilles, les mûres, les abricots, les kiwis, etc….Il sera parfait pour accompagner vos desserts comme les verrines de fruits, les yaourts et les crêpes.

Verrines framboises mascarpone et spéculoos. Une recette de dessert aux fruits rouges

Verrines framboises mascarpone et spéculoos. Une recette de dessert aux fruits rouges

Cette recette de verrines aux framboises, mascarpone et biscuits spéculoos est facile à faire. Ici, j'ai utilisé des framboises fraîches mais vous pouvez utiliser des fruits surgelés ou congelés.Vous pouvez suivre cette recette pour faire des verrines avec d'autres fruits comme les fraises, les groseilles, les mûres, les abricots, les kiwis, etc….Avec ce dessert aux fruits rouges, vous allez impressionner vos amis !

Purée de framboises. Une recette de dessert healthy, rapide et sans cuisson

Purée de framboises. Une recette de dessert healthy, rapide et sans cuisson

Cette recette de purée de framboises est healthy et rapide à faire. Ici, j'ai utilisé des framboises fraîches mais vous pouvez utiliser des fruits surgelés ou congelés.Vous pouvez suivre cette recette pour faire des purées avec d'autres fruits comme les fraises, les groseilles, les mûres, les abricots, les kiwis, etc….Un dessert qui ne demande aucune cuisson et qui sera parfait pour un dessert en famille lorsqu'il fait bien chaud.

Muffins pistache framboise. Une recette de petits gâteaux aux fruits rouges hyper rapide

Muffins pistache framboise. Une recette de petits gâteaux aux fruits rouges hyper rapide

Cette recette de muffins pistache framboise est rapide et facile à faire. Ils sont très moelleux !Ici, j'ai utilisé de la pâte de pistache maison. Un régal. La pleine saison de la framboise s'étend de juillet à août. Ce petit fruit rouge contient près de 1300 mg de minéraux pour 100 grammes dont une très grande proportion de magnésium, de calcium et de fer.

Verrine mascarpone fraise. Une recette avec des Mara des bois pour un dessert léger après un repas lourd.

Verrine mascarpone fraise. Une recette avec des Mara des bois pour un dessert léger après un repas lourd.

Cette recette de verrines aux fraises et mascarpone est facile à faire. Ici, j'ai utilisé des fraises Mara des bois mais vous pouvez utiliser d'autres variétés comme la gariguette, la ciflorette, la magnum ou la dream.Vous pouvez suivre cette recette pour faire des verrines avec d'autres fruits comme les framboises, les groseilles, les mûres, les abricots, les kiwis, etc….Ce dessert est léger pour un repas lourd et copieux.

Copyright RecettesMania ©2022. All rights reserved.