The Best Recipes

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Recettes de cuisine par type de plats, par saison, par pays. Que faire à manger pour ce midi ou ce soir? Choisissez et lancez-vous !

Toutes les recettes de "Gâteau"


Cake à la pistache. Une recette de gâteau sucré originale

Cake à la pistache. Une recette de gâteau sucré originale

Cette recette de cake à la pistache est originale. Ce gâteau sucré sera excellent avec un bon café au petit-déjeuner ou au goûter.Ici, j'ai utilisé une pâte de pistache maison. Le goût est formidable. Rien à voir avec un produit du supermarché !Cet oléagineux est source de vitamines et minéraux. Il est riche en nutriments, en antioxydants et en fibres. Il possède aussi une grande teneur en protéines.

Tartelettes framboises. Une recette sur pâte sablée pour le dessert.

Tartelettes framboises. Une recette sur pâte sablée pour le dessert.

Cette recette de tartelettes aux framboises est excellente. Avec une pâte sablée maison et une bonne crème pâtissière, c'est un régal.Une pâtisserie délicieuse aussi bien pour les yeux que pour les papilles. Vous pouvez aussi reproduire cette recette pour faire une tarte familiale.Un dessert qui va ravir les enfants mais aussi les parents !

Muffins pistache framboise. Une recette de petits gâteaux aux fruits rouges hyper rapide

Muffins pistache framboise. Une recette de petits gâteaux aux fruits rouges hyper rapide

Cette recette de muffins pistache framboise est rapide et facile à faire. Ils sont très moelleux !Ici, j'ai utilisé de la pâte de pistache maison. Un régal. La pleine saison de la framboise s'étend de juillet à août. Ce petit fruit rouge contient près de 1300 mg de minéraux pour 100 grammes dont une très grande proportion de magnésium, de calcium et de fer.

Tarte aux poivrons et bacon. Une recette pour une entrée chaude

Tarte aux poivrons et bacon. Une recette pour une entrée chaude

Cette recette de tarte aux poivrons et bacon est facile à faire. Elle est vraiment excellente !Le poivron est riche en vitamines C et couvre 100% de nos besoins quotidiens. Parfait pour éviter la fatigue !Vous pouvez le conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur jusqu'à une semaine. A température ambiante, il va se dessécher et flétrir donc il vaut mieux éviter de le laisser sur le plan de travail de la cuisine.

Petite madeleine à la pistache. La recette à l'ancienne !

Petite madeleine à la pistache. La recette à l'ancienne !

La petite madeleine à la pistache est facile et rapide à faire. Une recette à l'ancienne qui donne de bons petits gâteaux moelleux.Ici, j'ai utilisé une pâte de pistache maison. Le goût est formidable. Rien à voir avec un produit du supermarché !La madeleine aurait été apportée en Espagne par des Français lors de certains pèlerinages à Saint Jacques de Compostelle.

Cake aux poires sweet sensation. Une recette de gâteau moelleux

Cake aux poires sweet sensation. Une recette de gâteau moelleux

Cette recette de cake aux poires est facile et rapide à faire. Ce gâteau est vraiment très moelleux et gourmand.Ici, j'ai utilisé des poires sweet sensation mais vous pouvez prendre d'autres variétés comme la conférence, la comice, etc...Ce fruit contient des glucides en bonnes proportions, des fibres alimentaires ainsi que des substances antioxydantes. Parfait donc pour la santé.

Banane rose et pomme pour une recette de compote délicieuse.

Banane rose et pomme pour une recette de compote délicieuse.

Cette compote à base de banane rose et pomme est délicieuse. Une recette maison facile et rapide à faire.Peu sucrée, elle ira très bien au petit déjeuner, au goûter ou au dessert. Accompagnée d'une tranche de gâteau sec, c'est un régal aussi.La banane rose est plus courte et plus dodue qu’une banane jaune normale. Elle possède une chair blanche crémeuse et est beaucoup plus sucrée qu’une banane ordinaire.On peut la manger aussi bien crue que cuite. Un régal !

Financiers pistache. Une recette gourmande de petits gâteaux

Financiers pistache. Une recette gourmande de petits gâteaux

Cette recette de financiers à la pistache est très facile à faire. A base de pâte de pistache maison, ils sont vraiment très gourmands !Cet oléagineux est source de vitamines et minéraux. Il est riche en nutriments, en antioxydants et en fibres. Il possède aussi une grande teneur en protéines.Son arbre, le pistachier apprécie le climat méditerranéen et on le cultive aujourd'hui en Iran, aux États-Unis, en Turquie, en Espagne ou en Grèce.

Gâteau pistache framboise moelleux. Une recette pour le goûter.

Gâteau pistache framboise moelleux. Une recette pour le goûter.

Cette recette de gâteau pistache framboise est facile à faire et hyper moelleux. Il ira très bien au petit déjeuner, au goûter ou lors d'un dessert.La pistache séduit par sa couleur verte éclatante et sa saveur délicate. Torréfiée, elle est encore meilleure ! C'est un aliment riche du point de vue nutritionnel.La framboise est également très riche en polyphénols antioxydants et vitamine C. Elle s'associe très bien avec la pistache.

Pâte de pistache maison

Pâte de pistache maison

Cette recette de pâte de pistache est facile à faire et excellente. Rien à voir avec celle que vous pourriez acheter !La torréfaction des pistaches et l'extrait d'amande amère décuplent les arômes. Etapes importantes pour une bonne pâte.Elle sera parfaite pour arômatiser vos pâtisseries comme les bavarois, les financiers, les macarons, les brownies, la galette des rois, les muffins, etc..

Gâteau ananas antillais. Une recette de dessert au caramel.

Gâteau ananas antillais. Une recette de dessert au caramel.

Cette recette de gâteau ananas antillais et renversé est délicieuse !Ici, j'ai réalisé un caramel à sec maison et pris des tranches d'ananas frais. Vous pouvez, bien sûr, prendre une boite du commerce.Facile et rapide à faire, vous allez surprendre vos invités avec ce dessert gourmand !

Compote ananas et pomme choupette. Un dessert simple et gourmand !

Compote ananas et pomme choupette. Un dessert simple et gourmand !

Cette recette de compote ananas et pommes maison est excellente.Peu sucrée, elle ira très bien au petit déjeuner, au goûter ou au dessert. Accompagnée d'une tranche de gâteau sec, c'est un régal aussi.La Choupette est une variété de pomme qui possède une chair ferme, équilibrée en goût, à la fois sucrée et acidulée.La production de cette pomme provient principalement de la région du Val de Loire et sa cueillette a lieu au mois d'octobre en arrière saison.

Compote pomme banane. Un dessert à base de Boskoop !

Compote pomme banane. Un dessert à base de Boskoop !

Cette recette de compote de pommes et bananes maison est excellente.Peu sucrée, elle ira très bien au petit déjeuner, au goûter ou au dessert. Accompagnée d'une tranche de gâteau sec, c'est un régal aussi.La Boskoop est une variété de pomme à cuire par excellence en raison de son taux élevé de sucre et de son acidité. Elle convient aussi très bien à la préparation du cidre.Apparue aux Pays-Bas au milieu du XIXe siècle, elle existe en trois couleurs : rouge, jaune et verte.

Compote pomme rhubarbe. Une recette de dessert maison.

Compote pomme rhubarbe. Une recette de dessert maison.

Cette recette de compote de pommes et rhubarbe maison est excellente.Peu sucrée, elle ira très bien au petit déjeuner, au goûter ou au dessert. Accompagnée d'une tranche de gâteau sec, c'est un régal aussi.La Red Prince est une pomme originaire des Pays-Bas. Elle est sucrée, acidulée et avec une peau croquante d'un beau rouge intense. Très bonne à croquer, elle peut aussi se cuire pour donner de très bons plats !

Tiramisu au café. Une recette de dessert Italien gourmand !

Tiramisu au café. Une recette de dessert Italien gourmand !

Cette recette de tiramisu est un grand classique de la cuisine Italienne. Ici, j'ai utilisé de l'extrait de café pour imbiber les biscuits à la cuillère. Cela donne un goût beaucoup plus prononcé.Ce dessert à base de mascarpone peut aussi être réalisé avec du chocolat, du spéculoos, de la pâte à tartiner et même des fruits comme les fraises ou les framboises.Les biscuits à la cuillère sont des biscuits secs, tendres, de forme allongée et saupoudrés de sucre glace. On les utilise aussi pour faire des charlottes.Cette recette de dessert Italien est très gourmande. Vous allez faire plaisir à vos invités.

Scones Anglais. Une recette de petits gâteaux secs pour la Saint Patrick

Scones Anglais. Une recette de petits gâteaux secs pour la Saint Patrick

Cette recette de scones est rapide et facile à faire. Ils sont délicieux accompagnés d'un bon café ou d'un thé.Les scones sont particulièrement populaires en Angleterre, en Irlande, en Ecosse, aux États-Unis, au Canada, en Australie et en Nouvelle-Zélande.Facile à couper en deux, vous pouvez les garnir avec de la confiture, de la marmelade ou de la crème.Ces petits gâteaux iront très bien au goûter lors de la fête de la Saint-Patrick.

Recette de compote de pomme Gala maison

Recette de compote de pomme Gala maison

Cette recette de compote de pomme maison et traditionnelle est excellente. Peu sucrée, elle ira très bien au petit déjeuner, au goûter ou au dessert.Accompagnée d'une tranche de gâteau sec, c'est un régal aussi.Introduite dans les vergers en 1965, cette variété de pomme provient de la Nouvelle-Zélande. C’est une des variétés les plus cultivées à travers le monde. Elle a un goût bien sucré et des arômes fruités, de banane et de poire.

Beignet au sucre au four. Une recette de Cyril Lignac

Beignet au sucre au four. Une recette de Cyril Lignac

Cette recette de beignets au sucre est plus saine car ils sont cuits au four et non à l'huile. C'est une recette de Cyril Lignac et elle est excellente.Ces petits pains moelleux iront très bien pour le Carnaval, Mardi Gras ou le goûter. Les enfants vont adorer ces beignets sucrées.Vous pouvez les déguster chauds ou froids, natures ou avec de la compote de pomme voire de la pâte à tartiner, pour les plus gourmands.

Recette de fondant au chocolat cœur coulant

Recette de fondant au chocolat cœur coulant

Cette recette de fondant au chocolat cœur coulant est excellente. Elle est rapide à faire car cuite à la vapeur dans un autocuiseur.Ce mini gâteau servit en portion individuel est original. C'est toujours un plaisir pour les enfants de découvrir le chocolat chaud qui coule lorsqu'on le coupe en deux.Dans les années 1980, le chef étoilé Michel Bras inventait depuis Laguiole, dans le département de l'Aveyron, le coulant au chocolat. Un dessert Français devenu mondialement connu.

Gâteau aux pommes original et sans farine

Gâteau aux pommes original et sans farine

Ce gâteau aux pommes est original car sans farine mais à la polenta et à la poudre d'amande. Il est un peu friable mais tellement bon ! Il a le même goût qu'une galette des rois à la frangipane.La polenta, c’est le nom de la semoule de maïs. Il existe deux sortes principales, la vénitienne et la lombarde. Dans cette recette, j'ai utilisé la vénitienne reconnaissable à ses grains fins et à sa couleur jaune clair.J'ai utilisé des pommes Natti. De couleur rouge flamboyant, sucrée et légèrement acidulée. Elle puise tous ses arômes dans le terroir alsacien. vous pouvez bien sûr utiliser votre variété préférée.

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