The Best Recipes

The Best Recipes18 recettes

Recettes de cuisine par type de plats, par saison, par pays. Que faire à manger pour ce midi ou ce soir? Choisissez et lancez-vous !

Toutes les recettes de "Viande"


Gratin d'aubergines roulées à la mozzarella et sauce tomate

Gratin d'aubergines roulées à la mozzarella et sauce tomate

Une recette originale et pleine de saveurs ! Cette recette de gratin au four ira très bien en plat principal ou en accompagnement. Le mélange aubergines, jambon de Parme, mozzarella et sauce tomate donne un très bon goût. A faire au printemps ou en été.

Couscous maison aux légumes, agneau, bœuf, boulette et merguez

Couscous maison aux légumes, agneau, bœuf, boulette et merguez

Il existe de nombreuses recettes de Couscous. Selon les origines (Marocain, Tunisien, Algérien), selon les viandes (agneau, bœuf, merguez, boulette) ou selon les légumes et épices utilisés. Tout le monde connait le couscous, qu'il soit Royal ou traditionnel, mais ne sait pas toujours le préparer. Voici une recette détaillée pour expliquer comment le faire si jamais vous souhaitez essayer.

Foie de veau avec sa purée de patates douces maison

Foie de veau avec sa purée de patates douces maison

Une recette de foie de veau avec une purée de patates douces très légèrement sucrée ! Cela change et c'est très bon

La recette pour faire un beurre pommade

La recette pour faire un beurre pommade

Il existe plusieurs façons pour battre beurre en pommade. Avec une spatule à température ambiante, au micro-ondes, en chauffant le cul de poule sur la gazinière, etc... Ici je vous montre comment le faire au bain-marie.

Courgettes farcies à l'échine de porc et mortadelle

Courgettes farcies à l'échine de porc et mortadelle

Une petite recette de cuisine très rapide à faire et excellente !

Poulet au curry

Poulet au curry

Plat indien à déguster avec des naans (pains indiens)

Boulettes de viande aux câpres (Königsberger Klopse)

Boulettes de viande aux câpres (Königsberger Klopse)

Tags: Viande

Une recette qui nous vient d'Allemagne ! Très bon !

Poulet au curry et oignons

Poulet au curry et oignons

Une petite recette originelle d'Inde ! Un classique ce poulet au curry !

Boudin noir poêlé aux pommes

Boudin noir poêlé aux pommes

Encore une petite recette traditionnelle mais tellement bonne ! Et le boudin noir se marie si bien avec la pomme !

Potée au chou kale à la saucisse de Morteau

Potée au chou kale à la saucisse de Morteau

Un recette originale avec du chou Kale. Une recette qui nous vient d'Allemagne. Parfait pour un repas d'hiver !

Endives au jambon gratinées (chicons)

Endives au jambon gratinées (chicons)

Une petite recette du nord de la France !

Haricots à l'Italienne avec steak à cheval

Haricots à l'Italienne avec steak à cheval

Le steak à cheval est un steak haché et grillé sur lequel on vient déposer un œuf cuit au plat. On peut aussi dire un œuf à cheval. L'œuf et le steak sont cuits séparément et ensuite sont montés ensemble. C'est un plat qui s'accompagne généralement d'une salade ou de pommes de terre. Ici, j'ai choisi de l'accompagner d'haricots à l'Italienne. C'est une recette de cuisine équilibrée facile à faire

Boulettes de viande à la sauce tomate et mozzarella

Boulettes de viande à la sauce tomate et mozzarella

Une recette de boulettes de viande surprises à la mozzarella

Emincé de poulet à la moutarde

Emincé de poulet à la moutarde

Voici une bonne petite recette pour un repas en famille !

Blanquette de veau

Blanquette de veau

Une bonne recette de cuisine. Idéale pour recevoir vos amis ou famille en hiver !

Poivrons farcis à l'échine de porc et mortadelle

Poivrons farcis à l'échine de porc et mortadelle

Une petite recette de cuisine très rapide à faire et excellente !

Osso bucco de veau

Osso bucco de veau

Une bonne recette pour vous réchauffer en hiver

Aspics œufs jambon cornichons

Aspics œufs jambon cornichons

Voici une petite recette facile à faire. Les aspics avec œufs, jambon et cornichons.

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