Pâtisserie & Co
La Tarte aux Fraises dans tout ce qu’elle a de plus classique ! Une pâte sablée bien croustillante, une crème d’amande, une crème pâtissière et ce qu’il faut de fraises (et de rhu…
Appareil destiné à la réalisation de beignets salés (légumes, viandes, poissons) et sucrés (fruits).
Version de Nicolas Cloiseau, Chef Pâtissier de la Maison du Chocolat.
Crumble aux Pommes fondantes cuites dans du thé puis parfumées à la cannelle et sucrées au miel.