Sucré Sablé209 recettes
Pâtisserie & Co
Flan Parisien au Chocolat de Yann Brys
Flan parisien au chocolat composé d’un appareil à flan au chocolat cuit dans un fond de pâte à foncer au cacao.
Crumble Fraise et Rhubarbe, Crème Montée au Sureau
Un crumble aux deux fruits stars du printemps, la fraise et la rhubarbe, accompagnée d’une pointe de miel, d’une touche de vanille et de fleurs de sureau.
Financiers à la Noisette de Philippe Conticini
Petits biscuits moelleux qui fait la part belle à la noisette ! Made by Conticini.
Gâteau de Savoie de Christophe Michalak
Gâteau très moelleux, proche de la génoise et du biscuit à la cuillère.
Flan Parisien à la Vanille de Bo & Mie
Le flan pâtissier de la boulangerie parisienne Bo&Mie, parfumé à la vanille.
Tartelettes Poire, Vanille, Érable et Pécan, Sauce au Maury
Une tartelette autour de la poire et de ses plus fidèles alliées, la vanille, la noix de pécan et le sucre Muscovado.
Quatre-quarts… dont un au demi
Un quatre-quart aux blancs montés, simplement parfumé à la vanille et au rhum puis imbibé d’un sirop au rhum.
Tartelettes Saint-Honoré de Philippe Conticini
La rencontre entre le croquant de la tartelette et le crémeux du Saint-Honoré.
Pain d’épices de la Maison Ferrandi
La star incontestée des gâteaux de voyage en hiver, le pain d’épices.
Bûche Milady
Une bûche délicate autour de l’acidité de la bergamote et de la clémentine, adoucies par le miel.
Bûche Porthos
Une bûche, très gasconne, composée d’un biscuit façon millas à l’Armagnac, de pommes et pruneaux caramélisés et flambés à l’Armagnac, d’un crémeux à la vanille et d’un…
