Recettes du chef1 033 recettes
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes faciles à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Harengs pommes à l'huile
La vraie recette comme en brasserie ou au restaurant que celle du filet de hareng pommes à l'huile.
Gougères à la provençale
Un grand classique de l'apéritif que ces gougères que l'on peut décliner à l'infini, ici à la provençale avec des herbes et des tomates séchées
Cheesecake à la crème de whisky
Un gâteau au fromage frais parfumé à la crème de whisky, le fameux baileys ou l'une de ses déclinaisons en cheesecake.
Choux apéritif au saumon chantilly au chèvre
Un apéritif ou une mise en bouche digne d'un grand chef, ces choux apéritif au saumon fumé sont très faciles à réaliser.
Crème anglaise
Voici la recette de la crème anglaise inratable ! Quelques ingrédients, un peu de patience pour mettre à votre portée ce grand classique.
Bûche roulée au chocolat
Confectionnez très facilement votre bûche de noël en réalisant un gâteau roulé au chocolat nappé d'une ganache au chocolat.
Chapon aux cèpes sauce au champagne
Une recette de volaille pour un repas de fêtes mariant le chapon aux cèpes et au foie gras dans une délicieuse sauce au champagne.
Biscuits à la crème de marrons
Ces biscuits moelleux à la crème de marrons sont parfaits pour un goûter, un café ou un thé gourmand.
Mini Babybel panés
Pour l'apéritif, une idée originale et facile à réaliser que ces mini-babybel panés.
Cake aux feuilles (fanes) de radis
Vous recherchez une idée pour cuisiner les feuilles de radis ? Essayez cette recette de cake aux fanes et tomates séchées.
Eau pétillante aromatisée menthe concombre
Une eau rendue pétillante avec la sodastream et aromatisée à la menthe au concombre citron et gingembre.
Sauce à l'escabèche
La recette de l'escabèche, cette fameuse sauce à base de vinaigre pour vos apéritifs, tapas comme les moules ou les sardines à l'escabèche ou encore en marinade.
Pâté de tête persillé
Une recette de grand chef MOF adaptée pour être facilement réalisable chez soi : (re)-découvrez le pâté de tête persillé.
Brandade de poisson
Moins salé qu'avec une morue, plus rapide à réaliser et tout aussi bon, une recette simple de brandade de poisson.
Feuilletés aux escargots
Un apéritif original et très facilement réalisable, régalez-vous avec ces feuilletés aux escargots et au beurre d'ail.