Recettes du chef1 033 recettes
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes faciles à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Truffes au chocolat enrobage cacao, noix de coco ou amande
Réalisez facilement vos truffes au chocolat et rendez-les originales en les enrobant de cacao, de noix de coco ou d'amandes.
Quiche aux légumes
Une quiche est forcément composée d'un mélange oeufs et crème sinon c'est une tarte.
Gnocchetti à la tomate
Les gnocchetti ressemblent à des gnocchi mais ils sont façonnés avec uniquement de la semoule de blé dur fine et de l'eau.
Quiche aux orties
Et bien oui l'ortie c'est très bon et non cela ne pique pas ! Découvrez cette recette de quiche ou tarte aux orties.
Ragoût (dal) de pois chiches aux épices
Découvrez ce dahl ou dal aux pois chiches aux multiples épices et saveurs dans une recette traditionnelle indienne.
Biryani de légumes
Les saveurs de l'Inde dans ce plat traditionnel à base de riz, de légumes et d'épices : le biriyani.
Comment faire des gnocchetti ou des gnocchi ?
Vous souhaitez connaître la recette et la technique pour réaliser vous-même vos gnocchetti ? Retrouvez nos conseils et notre tutoriel vidéo.
Riz au lait
La recette simple du riz au lait diététique, moins de sucre mais avec tout autant de goût et sans substitut.
Pommes de terre et chou-fleur aux épices
Enchantez et colorez votre chou-fleur et vos pommes de terre avec cette recette indienne moghole aux épices douces.
Le vrai taboulé libanais
La vraie recette du taboulé libanais : beaucoup de persil, des tomates du boulgour, de l'oignon et de la menthe le tout dans un mélange d'huile citronnée.
Farfalle maison ou pâtes papillon : la technique
Vous faîtes vos pâtes fraîches maison mais vous souhaitez changer des tagliatelles ou des spaghettis, réalisez vos farfalle maison
Tajine de veau aux dattes et aux abricots
Le tajine de veau aux dattes et aux abricots est une recette sucrée-salée qui marie parfaitement le veau aux fruits secs et aux légumes aux épices du soleil.
Tourte à la truite
La tourte au poisson est un régal pour les papilles et la truite est celui qui sublime cette recette facile à préparer.
Pâtes fraîches maison à la semoule de blé
La vraie recette des pâtes fraîches maison se fait avec de la farine et de la semoule de blé dur.
Noix de Saint-Jacques aux noisettes
Une recette gastronomique de grand chef très simple à réaliser de Noix de Saint Jacques aux noisettes et zeste d'agrumes.
Seiches à la charentaise
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Porc au curry ananas et coco
Le grand classique de la cuisine du placard : porc au curry à l'ananas et au lait de coco.
Harengs pommes à l'huile
La vraie recette comme en brasserie ou au restaurant que celle du filet de hareng pommes à l'huile.