Recettes du chef1 035 recettes
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes faciles à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Riz à l'avocat poivre timut
Une recette originale et simple à réaliser associant le riz et l'avocat avec les saveurs typiques d'agrumes et de pamplemousse du poivre timut.
Velouté de courge butternut au curry et lait de coco
3 ingrédients qui se marient parfaitement ce velouté de butternut curry-coco est parfait pour un 'souper' mais aussi une mise en bouche.
Risotto aux carottes et laitue de mer
Une recette originale et simple à préparer permettant de découvrir les bienfaits et les saveurs de la laitue de mer déshydratée dans un risotto aux carottes.
Brouillade d'oeufs courge butternut et laitue de mer
Une recette originale de brouillade ou d'omelette à la courge butternut et aux paillettes d'algues, ici la laitue de mer.
Quiche courge butternut farine de riz et châtaigne
Une recette originale de quiche à la courge butternut avec une pâte brisée à la farine de châtaigne et de riz.
Pâte brisée à la farine de riz et châtaigne
Une recette originale pour un fond de tarte type pâte brisée à la farine de riz et à la farine de châtaigne en recette sucrée ou salée.
Galette de courge butternut à la farine de riz
La farine de riz se marie parfaitement au petit goût de la courge butternut.
Coq au vin et chocolat
La vraie recette traditionnelle du coq au vin rouge avec son fameux carré de chocolat, celui qui donne ce goût inimitable à la sauce.
Pâte à crêpes à la farine de sorgho
Une recette originale de pâte à crêpes en remplaçant la farine de blé par du sorgho.
Noix de St Jacques aux épices et patate douce
Une recette originale de noix de Saint Jacques tout en équilibre avec quelques épices et la touche sucrée de la patate douce.
Navets glacés au miel
Parfait pour une entrée ou accompagnement d'une viande ou d'un poisson, réalisez facilement le glaçage de vos navets avec du miel et régalez-vous.
Spanakorizo : riz aux épinards
Le spanakorizo est une recette grecque de riz aux épinards et à l'aneth.
Confit d'endives
Ce confit d'endives sera parfait pour l'apéritif sur des toasts, pour accompagner pâtés et terrines ou façon chutney.
Moussaka au boeuf
Une recette de moussaka avec des steacks hachés congelés pourquoi pas ? Tout est dans le mélange d'épices !
Poularde au riesling - recette de grand chef
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Tarte soleil pour l'apéritif : la technique
La technique pour réussir votre recette de tarte soleil feuilletée pour l'apéritif, quelle soit au pesto, au fromage, à la tomate.
Gratin d'huîtres à la charentaise : Pineau et saucisse
Quand la saucisse se marie parfaitement avec l'huître dans une recette gratinée et parfumée au Pineau.
Beurre d'escargot - beurre d'ail
Le traditionnel beurre d'escargot qui conviendra aussi comme beurre d'ail à toutes vos préparations de pommes de terre, viandes, poêlées.