Recettes du chef1 035 recettes
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes faciles à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Risotto aux fonds d'artichauts
Un risotto aux fonds d'artichauts original et facile à réaliser avec très peu d'ingrédients.
Tarte aux poires au sirop d'anis
Une recette originale mariant le sirop d'anis dans une tarte aux poires au fromage blanc.
Tartelette aux légumes du soleil
En tarte et encore mieux en tartelettes, régalez-vous avec des légumes de saison façon ratatouille à déguster en entrée ou en accompagnement d'un plat.
Tiramisu aux fraises fraîches
Une recette de tiramisu à réaliser de saison avec des fraises fraîches et du mascarpone de qualité.
Faire son fromage maison
Comment faire facilement son fromage de chèvre maison ou son fromage de vache maison ? Avec juste un peu de citron et du sel, découvrez la recette.
Spaghetti de courgettes à la plancha
Courgettes et tomates dans un mélange d'épices pour une cuisson très rapide à la plancha ou à la poêle.
Marinade au petit lait
Certainement la meilleure marinade pour votre viande au barbecue ou au four, le petit lait attendrit la viande et développe ses saveurs.
Terrine de poulet
Comment donner du goût à une terrine de poulet sans qu'elle soit trop sèche ? Essayez notre recette de terrine de poulet au saindoux.
Risotto au petit lait de chèvre ou de vache
Vous avez fait du fromage maison mais que faire du petit lait de chèvre ou de vache restant ? Utilisez-le pour réaliser cette recette de risotto aux champignons et tomates séchées.
Cake en pot à confiture : cassis et graines de chia
Cake pot ou cake bocal, un cake moderne et des recettes revisitées, ici cassis et graines de chia.
Papitas : croquettes de quinoa au thon
Une recette facile pour votre entrée en provenance de Bolivie : les papitas.
Glace minute à la mangue
Une glace sans sucre ajouté, du naturel rien que du naturel et en quelques minutes seulement.
Chaussons au thon : empanadas au thon
Parfait pour l'apéritif ou une entrée, voici la recette des chaussons au thon, les fameux empanadas de atun argentins : thon, tomates, maïs.
Gâteau au fromage blanc façon Saint Amour
Quand il est en forme de coeur, on l'appelle le Saint Amour, quand il est brûlé : le tourteau fromager.
Steak végétal : quinoa et haricots rouges
Manger équilibré en réduisant sa consommation de viande tout en se régalant, c'est possible avec la recette de ce steak végétal au quinoa et haricots rouges.
Accras de poisson
Une recette originale et facile à réaliser d'accras ou acras avec du poisson blanc comme du filet de julienne ou du lieu noir.