Recettes du chef1 033 recettes
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes faciles à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Champignons farcis au boulgour
En accompagnement d'une viande ou d'un poisson, pour le barbecue ou en plat végan et végétarien pensez à réaliser des champignons farcis, ici au boulgour.
Mini-paniers apéritifs aux champignons
Des feuilletés apéritifs garnis d'une sauce béchamel aux champignons.
Smoothie Abricot Banane
Simple et rapide à préparer, cette recette de smoothie à l'abricot et à la banane vous permettra également d'utiliser des fruits trop mûrs et ne pas les jeter.
Ceviche de poisson blanc au lait de coco
Du bar, du cabillaud, du maigre, de la daurade ou du lieu frais ? Réalisez ce ceviche au lait de coco pour une touche de fraîcheur et d'exotisme dans votre assiette.
Gratin de blettes
Les blettes ressemblent à des feuilles d'épinards, les cardes sont la partie dure et blanche du légume.
Faire son coffee rub maison : Epices Barbecue
A la recherche d'épices barbecue pour l'assaisonnement de vos viandes ? Et si vous réalisiez vous-même le coffee rub, un enrobage au café qui vous fera découvrir l'umami.
Brochettes de porc au barbecue
Pour réussir ses brochettes de porc au barbecue, il faut bien choisir le morceau : côte première, échine, épaule, filet mignon mais aussi la marinade qui sublimera le goût de la viande.
Smoothie pastèque banane et pommes
Un véritable cocktail de fruits à la mode smoothie que ce mariage de la pastèque de la pomme et de la banane.
Smoothie abricot pomme
Pour une recette de smoothie à l'abricot moins purée de fruit, n'hésitez pas à rajouter un peu de jus de pommes.
Smoothie abricot
Le smoothie abricot, c'est le fruit mixé avec des glaçons mais vous pouvez rajouter du lait végétal ou un yaourt pour lui donner un côté aérien.
Billes apéritives de poisson en sucette
Une recette très originale et très facile à réaliser que ces billes de poisson pour l'apéritif.
Coquelet au barbecue en crapaudine
Pour réussir la cuisson de son poulet entier ou un coquelet au barbecue, il faut le cuire en crapaudine avec une simple marinade aux herbes.
Marinade pour porc au barbecue
Parce que chaque viande et chaque morceau sont différents, chaque cuisson l'est également.
Tortellini maison aux épinards et fromage frais
Une recette de pâtes farcies simple a réaliser et originale en confectionnant des tortellini maison.
Pain surprise maison
Facile à réaliser, cette recette de pain surprise maison nécessitera néanmoins un peu de temps et de patience.
Ceviche de maigre à la patate douce
Réalisez facilement et rapidement à la maison une recette traditionnelle de ceviche de poisson à la patate douce et au maïs.
Filet mignon de porc au barbecue
Cuire un filet mignon de porc au barbecue, voici les techniques pour le réussir.