Cuisine, douceurs et petits plats
Il me semble que cela fait un moment que je n'ai pas publié de recette de dessert.
C'est une quiche brocoli tomates ossau-iraty et pignons qui s'est retrouvée au menu à la maison il y a quelques temps.
J'ai acheté des filets de dorade chez mon poissonnier et je n'ai pas pu m’empêcher de les cuisiner en presque-crumble.
Il y a quelques temps, j'ai préparé des petits crumbles aux prunes rouges.
Il y a quelques semaines, j'ai préparé une tarte aux framboises et à la crème de pistache : une véritable gourmandise ! J'avais, pour l'occasion acheté des framboises et on était en plein dans la saison.
Je me baladais hier de site en site et je suis tombée sur la recette des biscuits Spritz chez cuisine culinaire un blog que j'avais déjà visité après le passage de Malika ici.
La saison des figues bat son plein et comme j'adore ce fruit, je ne manque jamais de le consommer directement ou le cuisiner.
Les soirées sont de plus en plus fraîches et, même si j'ai résisté jusqu'à maintenant, j'ai préparé ma première soupe de l'automne.
Mr Marmites m'a fait découvrir, il y a quelques temps les salicornes.
Lorsque j'ai reçu mon dernier Saveurs, j'ai découvert avec plaisir le dossier spécial rentrée avec les goûters faits maison.
Lorsque je vais au marché en été, je suis souvent tentée par ces mini tomates que l'on peut soit picorer soit cuisiner.
Aujourd’hui, c’est une brioche Nanterre, que je vous propose… une brioche au bon goût de beurre, à la mie bien filante, bref comme celles mon boulanger… Comme il me restait de la pâte, j’en ai profité pour préparer des brioches à tête individuelles … Une.
Quand j'ai vu un des thèmes de l’entraînement de la semaine, je me suis demandé si j'allais devoir trouver des abricots surgelés.
C'est une Tarte piémontaise que j'ai préparé il y a quelques semaines pour le dessert d'un apéro dinatoire entre amis.
Janvier est traditionnellement le mois de la galette des rois et je me dépêche de publier cette recette car le mois est presque terminé.
Préparer des financiers pistache framboise m'a paru une évidence lorsque j'ai organisé un petit déjeuner pour mes collègues de travail.
Les premières journées de soleil et de chaleur m'ont donné envie de préparer une tarte pâtissière aux gariguettes pour dimanche midi.