Cuisine, douceurs et petits plats
Il y a quelques temps, je suis tombée sur des petits chinois briochés préparées par Lova du joli blog
Comme elle connait mon plaisir à cuisiner des bricks, ma fille m’a offert un livre de cuisine sur les « Bricks » de G Danan-Bénady aux éditions Solar (variations gourmandes).
De belles noix de saint Jacques m'ont fait de l’œil chez le poissonnier et comme j'avais des poireaux à terminer, ce sont des Saint Jacques à la fondue de poireaux qui se sont retrouvées au menu: une assiette à la fois goûteuse et pleine de délicatesse,.
Je ne voulais pas créer de polémique avec ma dernière publication et la brioche des rois.
C'est un petit velouté courgette navet feta qui m'a régalé un midi où j'étais seule à la maison.
Janvier n'est pas terminé alors j'en profite pour publier une dernière recette de galette qui est issue du livre
Après les fêtes, on revient à une nourriture plus simple et réconfortante.
Avant les fêtes, je n'ai fait aucune publication en rapport avec les fêtes.
Traditionnellement, la période des fêtes est propice à la préparation de biscuits.
Ce n'est pas parce que le temps n'est pas très clément qu'il faut se rabattre à l'intérieur.
J'enchaine avec une nouvelle recette pour cette noble cause qu'est la lutte contre le cancer du sein.
Nous revenons tout juste d'une escapade de quelques jours à Barcelone.
Cela faisait un moment que je souhaitais préparer un pain d'épices et c'est chez Anne du magnifique blog
Il y a quelques jours, j'ai découvert sur le superbe blog byacb4you d'Annie la recette d'un cheesecake au chocolat sans cuisson.
En triant mes livres de cuisine, je suis tombée sur une petite pépite.
A force de voir une valse de bredele sur les blogs que je suis, j'ai eu, moi aussi, envie de préparer d'en réaliser.
J'ai préparé une tarte aux noix de pecan et au sirop d'érable que j'ai apporté chez ma fille ce weekend.