PETITES MARMITES & COMPAGNIE657 recettes
Cuisine, douceurs et petits plats
Entremet aux fruits et mousse de framboises
Vous deviez bien vous douter qu'avec mon coulis express aux framboises, le dessert allait suivre.
Coulis express aux framboises
J’étais invitée chez ma fille et j'avais repéré un dessert aux fruits rouges bien gourmand pour lequel j'avais besoin de coulis de fruits.
Pesto de fanes de radis anchois et pistaches
Avec l'arrivée des beaux jours, l'envie de commencer à préparer tartinades et pesto se fait sentir.
Bricks courgettes chèvre noix
Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas préparé de bricks, pourtant j'aime beaucoup les préparer.
Tartelettes aux fraises ganache au chocolat blanc
Il me restait de la pâte sucrée à terminer et de belles fraises achetées au marché m'ont convaincues de l'utiliser pour préparer de gourmandes tartelettes aux fraises ganache au chocolat blanc.
Tarte abricots crème de pistache
A l'occasion du départ e retraite d'une collègue nous avons partagé un moment festif et naturellement, je me suis inscrite sur la liste de ceux qui apportent le dessert.
Tatin de mini tomates et olives taggiasche
Un reste de mini tomates et un bocal d'olives taggiasche, ces divines petites olives de Ligurie conservées dans l'huile d'olive, il ne m'en a pas fallu plus pour préparer des tatins de mini tomates et olives taggiasche.
Boulettes de cabillaud au curry
Ce sont de délicieuses boulettes de cabillaud au curry qui nous ont régalés hier.
Escargots pralines amandes
Ce que j'aime avec la pâte levée feuilletée, c’est de pouvoir réaliser plusieurs types de viennoiseries : hier, ce sont des escargots pralines amandes très girly que j'ai préparés.
Cake aux fruits confits
J'avais, dans mes fiches du CAP, la recette du cake aux fruits que je n'avais jamais pris le temps de réaliser.
Risotto aux saint jacques et gambas
C'est la saison des saint Jacques et on trouve de belles promotions par ici mais surtout de superbes crustacés.
Soupe aux pois chiches et diots
Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais en hiver, je pourrais manger des soupes tous les jours.
Velouté de pousses d’endives et graines
On apprécie particulièrement les soupes à la maison, surtout pendant les froides soirées hivernales.
Galette des rois à la frangipane pistache et chocolat
Demain, c'est l’épiphanie et pour une fois, je suis dans les temps dans la préparation de la galette.
Dômes glacés rhum raisin
C'est sur le magnifique blog de Miss Bretzel que j'ai trouvé la recette de ces petits dômes glacés rhum raisin qui ont fait le dessert de notre réveillon de Noël.
Pâté à la viande chorizo et champignons
Cela fait bien longtemps que je n'avais pas cuisiné de pâté à la viande.
Tartare de noix de Saint Jacques épices et passion
En faisant mon marché samedi dernier, je suis tombée sur de belles coquilles Saint Jacques et sur la recette du tartare de noix de Saint Jacques épices et passion qui se trouvait à coté.