Je cuisine donc je suis415 recettes
Je cuisine donc je suis
Fajitas au Poulet | Je cuisine donc je suis
Les fajitas sont un plat Tex-Mex qui comporte une tortilla de blé garnie de différents produits.
Petit Déjeuner Amish | Je cuisine donc je suis
Gratin aux pommes de terre et lardons, typique de la cuisine amish.
Sandwich Medianoche (Cuba) | Je cuisine donc je suis
Sandwich cubain qui se compose de jambon cuit, tranches de porcelet rôti, fromage suisse, gros cornichons marinés et moutarde, le tout réunit dans ce que l'on appelle « pain cubain »
Brochettes de Moule (Turquie) | Je cuisine donc je suis
Brochettes de moules préparées dans une pâte à beignets et à la bière que l'on fait frire, servies avec du riz ou une sauce au yaourt ou même en sandwich
Le Dürüm, le burrito turc! | Je cuisine donc je suis
Le dürüm est une spécialité turque qui consiste à servir une garniture dans un pain plat enroulé.
Keftes de Prasah | Je cuisine donc je suis
Des boulettes de viande hachée et poireaux typiques de la gastronomie juive séfarade
Gratin de Sardines & Crumble de Farz | Je cuisine donc je suis
Gratin aux sardines et artichauts bretons, garni de pommes de terres et crumble de Farz breton
Pilons de Poulet Mariné (Ping Gai) | Je cuisine donc je suis
Pilons de poulet marinés, recette du Laos
Rouleau de carpaccio & Mozzarella et pesto | Je cuisine donc je suis
Rouleaux de fines tranches de boeuf (carpaccio) garnies de pesto et mozzarella .
Bo Bun Facile & Rapide | Je cuisine donc je suis
Un plat originaire du sud du Vietnam composé de vermicelle de riz, légumes marinés et boeuf
Poisson Cru au Soyo (sauce soja) | Je cuisine donc je suis
Plat à base de poisson cru , recette de Nouvelle CalédonieJ'ai utilisé du saumon et du cabillaud et j'ai aussi rajouté quelques moules, et de petites tomates.
Couronne de Risotto & Speck | Je cuisine donc je suis
Un risotto aux champignons entouré de tranches de speck.
Barbajuan | Je cuisine donc je suis
Petits chaussons farcis d'anchois et blettes, typiques de la cuisine provençale
Poivrons à l’huile d’argane (Pessah 2025)
La recette de poivrons à l’huile d’argane que je vous propose ici est une entrée très gourmande qui utilise cette huile particulière.
Cebiche/Ceviche Nikkei | Je cuisine donc je suis
Poisson cru mariné dans du jus de citron et des herbes, c'est une recette d'Amérique Latine.
Zoom sur le couscous | Je cuisine donc je suis
Dégustation de différents types de couscous dans un restaurant de Paris
Zoom sur Le Champignon Portobello | Je cuisine donc je suis
Le portobello est le plus grand champignon domestique.
Le Riz de Camargue | Je cuisine donc je suis
J'avais publié il y a quelque temps une recette très saine « Salade aux trois riz, avoine & légumes » à base de riz rouge de Camargue.
Keftas de Boeuf & Boulgour à la Tomate | Je cuisine donc je suis
Boulettes de viande hachée épicée servies avec un couscous à la tomate.
Riz aux Lentilles, Oignons & Poulet à l'Ail (Egypte) | Je cuisine donc je suis
Recette juive égyptienne, à base de dés de poulet épicés accompagnés d'une préparation de lentilles et riz.