Je cuisine donc je suis
Petits pains à base de fromage et farine de manioc typiques de la région amazonienne du Paraguay, du Brésil et de l'Argentine (Peuple Guaraní).
Le malawah est un sandwich juif yemenite réalsié avec une galette de pain traditionnel et garni de différents ingrédients (tomates, sauce tahina, houmous, caviar d'aubergines )
Brownies de chocolat de Gordon Ramsay
Tarte sans cuisson à base de mascarpone au chocolat et au rhum, framboises et pistaches torrifiées
Dessert servi dans une coupe au fond de laquelle il y a une couche de biscuits, ensuite une crème au fromage et dessus des figues caramélisées.
Il s'agit de galettes frites, à base de lentille corail, appelées « cutlets ».
Pommes de terre fourrées de fromage frais et yaourt de la cuisine monténégrine.
Tarte aux fraises avec une crème au fromage mascarpone pargumée de grappa
Cette salade est un classique de la gastronomie juive ashkénaze, il s'agit d'un subitil mélange de betteraves et de crème aigre.
Champignons cuits dans une sauce à base de parmesan et de fontina
A la base, cette recette je la faisais avec de petits dés de blanc de poulet.
Le dessert classique italien dans une variante fraîche et plus légère qui combine fraises, mascarpone et ricotta
C'est une tranche de pain recouverte de jambon végétal gratinée de fromage avec une sauce Béchamel
Tarte à base d'une pâte sablée et une garniture de mascarpone parfumé de zestes de citron vert et de fruits des bois (framboises, myrtilles, etc°
Une tarte végétarienne ou végane aux artichauds et crème d'olives
De fait, en Italie, une pasta frolla est une préparation de base pour la réalisation de plusieurs pâtisseries, telles que tartes, biscuits, etc.
Tarte fondante à la noix de coco sur une base de biscuits au gingembre.
Les empanadas c'est une sorte de "tapas" argentines.
Dessert grec à base de semoule de blé , lait , crème et cannelle
Une entrée aux tomates et champignons marinés, typique de la cuisine athénienne.