Les recettes de cuisine de "Je cuisine donc je suis" - page 12

Ce sont des boulettes à base de pommes de terre et de carottes cuites à la vapeur ou à l'eau, que l'on sert avec la célèbre sauce à l'ail turque.

Tartelettes de pâte feuilletée garnies de légumes rôtis et oeuf.

Soupe à base de lentilles, oignons et orge perlé assaisonnée de jus de citron

Un soufflé aux fromages typique de la gastronomie provençale

Pâtisserie salée en forme de chausson garnie aux pleurotes sauvages typique de la gastronomie géorgienne

Ce sont des crêpes turques farcies au fromage et aux épinards.

Le menemen,petit déjeuner turque est à base d'oeufs aux tomates, oignons, poivrons avec en option du fromage et de la charcuterie.

Cuisses de poulet à la syrienne qui mijotent sur un lit coloré composé d'oignons, de courgettes et de poivrons.

Des champignons gratinés au fromage.

Plat de légumes et boulgour en sauce cuit au four

Compote de pommes et poires d'origine ashkénaze sucrée au miel.

Une salade d'origine turque au concombre , yaourt et sésame

Le Khachapuri est un pain fourré au fromage, typique de la gastronomie géorgienne

Le sabich ou Sabih est un sandwich populaire israélien à base de légumes, sauce houmous et autres condiments.

Il s'agit d'un plat géorgien en sauce à base de tomates, pommes de terre et autres légumes.

Salade yemenite à base d'aubergines et yaourt épicé

Des champignons gratinés avec de la crème fraîche et du fromage corse

Biscuits fourrés aux noix, aux dattes etc typiques de la pâtisserie orientale

Le kuku est une spécialité très populaire qui se déguste aussi bien au petit déjeuner qu'à l'apéritif.

Plat originaire de Syrie et Liban, il s'agit d'un gâteau aux aubergines, riz et viande hachée (ici végétale) bien épicé

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