Mon Epicerie Fine de Terroir

Mon Epicerie Fine de Terroir28 recettes

Produits du terroir, Recette de cuisine et Art de Vivre à la campagne. Chaque jour nous partons à la rencontre de petits producteurs locaux sur les marchés de France, et vous ramenons le meilleur du Terroir Français que nous vous proposons sur www.monepiceriefinedeterroir.fr

Toutes les recettes de "Tradition"


La Chandeleur - Mon Epicerie Fine de Terroir

La Chandeleur - Mon Epicerie Fine de Terroir

Au coeur de l'hiver, les crêpes sont à l'honneur... Mais d'où vient cette tradition de la Chandeleur le 2 Février Autrefois les paysans traversaient les champs avec des flambeaux afin de purifier la terre pour s'assurer d'avoir de bonnes récoltes. C'est...

Le Boeuf Bourguignon - Mon Epicerie Fine de Terroir

Le Boeuf Bourguignon - Mon Epicerie Fine de Terroir

Le traditionnel boeuf bourguignon Voila un plat emblématique du terroir français qui connait de nombreuses versions! Certaines toutes simples, d'autre un peu plus complexes, mais toutes sont délicieuses... Le Boeuf bourguignon est un plat originaire de...

Le Saint Honoré - Mon Epicerie Fine de Terroir

Le Saint Honoré - Mon Epicerie Fine de Terroir

D'abord un plaisir pour les yeux, ensuite un plaisir à la dégustation! Le Saint Honoré est une pâtisserie traditionnelle française dont la recette a peu évolué depuis sa création vers 1850. Depuis plus de 150 ans, nous nous régalons de ce dessert gourmand...

Les oeufs en meurette - Mon Epicerie Fine de Terroir

Les oeufs en meurette - Mon Epicerie Fine de Terroir

Ma recette des Oeufs en Meurette Une recette de Terroir, spécialité de la Bourgogne. Les oeufs en meurette, une recette toute simple! A l'origine, le Boeuf bourguignon était le plat traditionnel du dimanche midi. Le soir, pour accommoder la sauce qui...

On boit quoi avec la galette des rois? - Mon Epicerie Fine de Terroir

On boit quoi avec la galette des rois? - Mon Epicerie Fine de Terroir

Début janvier est synonyme de Galette des Rois! Mais d'ou nous vient cette tradition de l'épiphanie?... Pour les galettes il existe un choix de plus en plus vaste, mais que peut on bien boire avec une galette des rois? Retour sur l'origine de l'épiphanie...

L'histoire de la chandeleur - Mon Epicerie Fine de Terroir

L'histoire de la chandeleur - Mon Epicerie Fine de Terroir

Au coeur de l'hiver, les crêpes sont à l'honneur... Mais d'où vient cette tradition de la Chandeleur le 2 Février Autrefois les paysans traversaient les champs avec des flambeaux afin de purifier la terre pour s'assurer d'avoir de bonnes récoltes. C'est...

Hellouin Magazine Printemps - Mon Epicerie Fine de Terroir

Hellouin Magazine Printemps - Mon Epicerie Fine de Terroir

Hellouin Magazine - Cuisine - Lifestyle - Campagne Télécharger gratuitement Hellouin Magazine Hellouin, le magazine de l'art de vivre, des traditions et savoir-faire artisanaux, célèbre au fils des pages le printemps à la fois en cuisine, au jardin et...

Hellouin Magazine Été 2017 - Mon Epicerie Fine de Terroir

Hellouin Magazine Été 2017 - Mon Epicerie Fine de Terroir

Follow my blog with Bloglovin HELLOUIN , le magazine de l'Art de vivre, des traditions et savoirs-faire artisanaux, célèbre au fil des pages l'été à la fois en cuisine, au jardin et même en voyage. Télécharger gratuitement Hellouin Magazine Eté Mon Produit...

Le roti de Magret de Canard à la sauge et aux cèpes - Mon Epicerie Fine de Terroir

Le roti de Magret de Canard à la sauge et aux cèpes - Mon Epicerie Fine de Terroir

Ma recette de roti de canard En manque d'idée pour une recette de plat original? Découvrez comment faire un rôti de canard délicieusement parfumé au gout subtil de sauge et de cèpes! Ca change du traditionnel magret de canard au barbecue, c'est original...

Sauté de porc à la bière et aux châtaignes - Mon Epicerie Fine de Terroir

Sauté de porc à la bière et aux châtaignes - Mon Epicerie Fine de Terroir

Sauté de porc à la bière et aux châtaignes Le sauté de porc à la bière et aux châtaignes est une recette traditionnelle de Corse. Grâce à une cuisson douce et longue, le porc devient confit et se gorge de sauce à la bière dans une subtile alliance. Recette...

Choucroute traditionnelle - Mon Epicerie Fine de Terroir

Choucroute traditionnelle - Mon Epicerie Fine de Terroir

La choucroute d'Alsace est un plat traditionnel de l'Est de la France, préparé à base de choux fermenté et accompagné de garniture. Un plat classique de la cuisine française à partager en famille ou entre amis. Recette de la choucroute traditionnelle...

Baba au rhum traditionnel - Mon Epicerie Fine de Terroir

Baba au rhum traditionnel - Mon Epicerie Fine de Terroir

Incontournable de la cuisine traditionnelle française depuis le 18ème sicle, le baba au rhum est un délicieux dessert apprécié de tous! Assez simple à réaliser il ravira les plus gourmands! Recette du baba au rhum traditionnel Ingrédients : pour 4 personnes...

Véritable soupe à l'oignon - Mon Epicerie Fine de Terroir

Véritable soupe à l'oignon - Mon Epicerie Fine de Terroir

Redécouvrez la soupe à l'oignon, une soupe gratinée, à base d'oignons, un incontournable de la cuisine traditionnelle française ! Une soupe gouteuse et généreuse qui réchauffera les plus gourmands lors des diners d'hiver! Recette de la soupe à l'oignon...

Pot au feu tradition - Mon Epicerie Fine de Terroir

Pot au feu tradition - Mon Epicerie Fine de Terroir

Le pot au feu est une recette de cuisine traditionnelle emblématique de la cuisine française, à base de viande de boeuf cuite longuement et à feu très doux dans un bouillon de légumes. Recette du pot au feu tradition Ingrédients : pour 4 personnes 400...

Baeckeoffe Alsacien - Mon Epicerie Fine de Terroir

Baeckeoffe Alsacien - Mon Epicerie Fine de Terroir

Baeckeoffe, veut dire le four du boulanger! C'est un plat traditionnel du terroir de l'Alsace, préparé avec différentes viandes, des légumes et que l'on fait cuire lentement, traditionnellement dans le four à pain du boulanger? D'où son nom! Recette du...

Coq au vin maison - Mon Epicerie Fine de Terroir

Coq au vin maison - Mon Epicerie Fine de Terroir

Le coq au vin est une recette traditionnelle des campagnes françaises qui été utilisée pour manger les coq de la basse-court! La cuisson au vin permettait de rentre la viande fondante. aujourd'hui, on peut aussi préparer le coq au vin avec un poulet de...

Gateau de savoie traditionnel - Mon Epicerie Fine de Terroir

Gateau de savoie traditionnel - Mon Epicerie Fine de Terroir

Le gateau de savoie est une biscuit, qui a la particularité d'être exceptionnellement moelleux. La recette remonte au 14eme siècle et a été mise au point par le pâtissier du Comte de Savoie. C'est au 18ème siècle que des pâtissiers ont eu l'idée de remplacer...

Le petit salé aux lentilles - Mon Epicerie Fine de Terroir

Le petit salé aux lentilles - Mon Epicerie Fine de Terroir

Plat d'hiver par excellence, le petit salé aux lentilles est un plat traditionnel de la cuisine française! C'est rapide à préparer, il cuit tout seul et c'est délicieux! Recette du petit salé aux lentilles Ingrédients : pour 4 personnes 600 g de poitrine...

Gratin dauphinois - Mon Epicerie Fine de Terroir

Gratin dauphinois - Mon Epicerie Fine de Terroir

Le gratin dauphinois est un plat emblématique de la cuisine du Dauphinois, dont la recette remonte au 18ème siècle! Un plat de pommes de terre très simple à réaliser, typique de la cuisine traditionnelle française, avec des pommes de terre et du lait...

Tartiflette traditionnelle - Mon Epicerie Fine de Terroir

Tartiflette traditionnelle - Mon Epicerie Fine de Terroir

La tartiflette, un plat traditionnel de Savoie depuis les années 80... Ça sent bon la montagne et sa rappelle les séjours au ski! Recette de la tartiflette traditionnelle Ingrédients : pour 4 personnes 1,2 kg de pommes de terre 1 oignon 250g de lardons...

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