Mille et une saveurs dans ma cuisine550 recettes
J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Pain turc, un vrai délice
J'ai enfin trouvé ces pains, ceux qui cuisent et qui s'ouvrent en deux sans pour cela utiliser un couteau, ceux que l'on trouve dans les kébabs.
Confiture de butternut avec pommes, ananas
Beaucoup de butternuts dans le jardin, alors après avoir testé le sublime gratin de butternuts pommes de terre, le velouté, je me lance dans la confiture.
Quenelle nature et sa sauce tomate maison
Il y a quelques années, j'avais fait des quenelles natures avec de la vache qui rit.
Timbale de brocolis
Vendredi soir, je ne savais pas quoi faire, du saumon et du brocolis dans le frigo hop mon choix était fait.
Marrons glacés ou plutôt châtaignes glacées
Saisons des châtaignes, hors mis de les manger grillées, à l'eau ou en gâteau, pour la première fois j'ai voulu les tester sous forme de marrons glacés.
Pain à la semoule et au levain d'Eric Kayser
J'ai fait pour la première mon levain l'année dernière en juin 2013, question de tester un nouveau produit.
Brioche à la semoule
En me baladant sur le blog de mon amie Nadji, blog que je consulte assez souvent car ses recettes sont gourmandes et superbes, j'ai découvert la brioche à la semoule.
Schneeballen (recette de sablés allemands appelés aussi boule de neige )
Connaissez vous les Schneeballen ? On peut les trouver en version sucrée, c'est à dire sous forme de sablés ou en version salé (avec pomme de terre, poireau etc.
Pastillas aux boudins et aux pommes
Une de mes amies m'a transmis une recette Demarle que je trouve très sympa à présenter, surtout pour les fêtes qui approchent.
Tarte feuilletée au boudin noir
La dernière fois j'ai testé une recette Demarle où il s'agissait d'une pastilla de boudin et de pommes, c'était très bon.
Escalope de poulet au beurre de cacahuète
J'ai déjà essayé de réaliser du beurre de cacahuète pour le fun dira t-on.
Lotte au saumon fumé, simple et rapide à cuire
Il existe un poisson qui coûte cher, mais qui a un goût exquis.
Langue de veau, purée thermomix et sauce cornichons
Hier il neigeait, donc je me suis empressée d'aller chez mon boucher m'acheter une bonne langue de veau.
Crêpe de blé noir au saumon fumé
Cette recette de crêpe au saumon me vient de ma maman, je la trouve super bonne.
Connaissez vous l'épice appelée "fève Tonka ?"
La fève Tonka provient d'un arbre dont le bois dur est commercialisé sous le nom de « teck ».
Pastillas aux fruits de mer
Symbole de la cuisine orientale, la pastilla est fortement appréciée pour les jours de fêtes, mariage ect.
Pastillas au poulet
Après vous avoir donné la recette de pastillas aux fruits de mer réalisée lors de mon anniversaire, je viens maintenant vous transmettre la recette de pastillas au poulet.
Tartelette marguerite au saumon
Suite à mon anniversaire, il me restait encore de la pâte feuilletée, j'avais prévu de trop, on a toujours peur de manquer de quelques choses.
Brownies light
Ce week end, j'ai voulu faire un brownies pour que ma fille en emporte avec elle sur Lille pour ses cours.