Mille et une saveurs dans ma cuisine573 recettes
J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Clafoutis fraise et rhubarbe
Une recette simple et gourmande transmise par une conseillère Guy Demarle Nathalie Deporte de ptite_cuisine_de_Nat et je l'en remercie car il était excellent !! J'ai pris pour habitude de ne pas éplucher la rhubarbe comme l'avait conseillée une vieille.
Tartinade de courgette au chèvre
Excellente cette tartinade de courgettes surtout avec cette canicule.
Gateau hyper moelleux aux courgettes
J'ai déjà fait plusieurs fois des gâteaux aux courgettes mais celui ci me plait particulièrement car il est hyper moelleux, léger.
Pâte à tarte sans beurre, mais remplacée par du fromage blanc utilisée dans ma tarte cassis
Je vous propose aujourd'hui une recette de pâte à tarte faite sans beurre, celui ci est remplacé par du fromage blanc.
Pizza carrée
La semaine dernière mon amie Samia m'a transmis une recette de pizza carrée, dite pizza algérienne et je l'en remercie car ce fut un vrai délice.
Pâte à tarte sans rouleaux
J'ai réalisé des tartelettes à la rhubarbe cet après midi au sein de mon travail en testant une pâte à tarte qui s'étale sans rouleaux.
Entremet lapin praliné
Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette dégustée au travail au centre municipal de la Victoire, avec les mamans du quartier à qui je donne tous les lundi des cours de pâtisserie.
Paillasson de pomme de terre en forme de nid et oeuf cocotte
J'avais vu il y a quelque temps, une recette de Claudine sur son blog "la cuisine de Gut" qui est fantastique.
Cake à la semoule, noix de coco, orange/rhubarbe
Lorsque je suis allée sur le blog "tradi chez la marmotte", Marion proposait un cake découvert chez Yotham Ottolenghy ; comme tout ce que propose Yotham est une valeur sûre pour moi, il me fallait coûte que coûte tester ce cake qui avait comme base une.
Spatzle aux brocolis thermomix
Ayant mes petites filles en vacances à la maison pour cette semaine, j'ai voulu tester des spattzles aux brocolis.
Bûche tout pistache
J'ai fété mon anniversaire le 5 février et à cette occasion, j'ai réalisé deux bûches et d'autres gâteaux dégustés avec le public enfants et adultes à mon travail au centre d'animation.
Saucisson au poulet avec olives
Je vous propose aujourd'hui un saucisson fait à base de filet de poulet et olive appelé aussi saucisson cachir.
Coppa maison
Comme j'ai fait mon magret séché pour la période de Noêl, (d'habitude je fais du filet mignon séché), je me suis aperçue que l'on pouvait aussi faire sa coppa maison qui ressemble à du bacon faite avec de l'échine de porc.
Feuilleté thon, pomme de terre et Feuilleté chèvre, noix
Il y a 15 jours j'ai fait avec ma fille des feuilletés chèvres, noix, miel que nous avons mangé le soir.
Billes de poires parfumées au poivre de timut, aux baies roses et jambon fumé et ses verrines avocat, saumon
Oh la la Je remercie Claudine du blog "la cuisine de Gut" pour cette délicieuse recette que j'ai pu testé le 24 à midi en invitant mes parents.
Ballotine de chou farci à la Lorraine
Hier, mon mari a réalisé une recette en regardant simplement une émission à la télévision FR 3 Picardie.
Entremet mangue passion et son insert mûres sauvages à la fève de tonka
Invitée chez ma cousine ce dimanche, j'ai apporté le dessert : un entremet mangue passion et son insert mûres, fève tonka, un vrai délice même après avoir mangé un repas copieux qui était une raclette !! J'ai fait cet entremet 3 semaines avant la dégustation,.