Mille et une saveurs dans ma cuisine561 recettes
J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Saucisson au poulet avec olives
Je vous propose aujourd'hui un saucisson fait à base de filet de poulet et olive appelé aussi saucisson cachir.
Coppa maison
Comme j'ai fait mon magret séché pour la période de Noêl, (d'habitude je fais du filet mignon séché), je me suis aperçue que l'on pouvait aussi faire sa coppa maison qui ressemble à du bacon faite avec de l'échine de porc.
Feuilleté thon, pomme de terre et Feuilleté chèvre, noix
Il y a 15 jours j'ai fait avec ma fille des feuilletés chèvres, noix, miel que nous avons mangé le soir.
Billes de poires parfumées au poivre de timut, aux baies roses et jambon fumé et ses verrines avocat, saumon
Oh la la Je remercie Claudine du blog "la cuisine de Gut" pour cette délicieuse recette que j'ai pu testé le 24 à midi en invitant mes parents.
Ballotine de chou farci à la Lorraine
Hier, mon mari a réalisé une recette en regardant simplement une émission à la télévision FR 3 Picardie.
Entremet mangue passion et son insert mûres sauvages à la fève de tonka
Invitée chez ma cousine ce dimanche, j'ai apporté le dessert : un entremet mangue passion et son insert mûres, fève tonka, un vrai délice même après avoir mangé un repas copieux qui était une raclette !! J'ai fait cet entremet 3 semaines avant la dégustation,.
Galette de pommes de terre gourmande de Sophie
Je vous propose aujourd'hui une délicieuse tarte, pour moi j'appellerai cela galette, recette transmise par Sophie une superbe nounou qui est géniale, pleine d'entrain, gaie, avec beaucoup de peps.
Tarte au chou rouge, lardons et pommes
Je vous propose aujourd'hui une recette d'une internaute prénommée Sylvie que je remercie ; cette tarte au chou fut dégustée sur 2 soirs, normal car nous ne sommes que deux à la maison !! Je l'ai faite au thermomix et ce fut un vrai délice !! Les ingrédients.
Queue de saumon frais en papillotte
Je vous propose aujourd'hui une recette de saumon frais cuit en papillote, recette dégustée il y a quelques temps, découverte sur le site "Emile Henry" que je remercie, recette simple mais savoureuse.
Crumble pommes et figues
Comme je voulais utiliser les dernières figues du jardin, j'ai réalisé un délicieux crumble de pommes et de figues fraîches.
Soupe chataigne, légumes
J'avais repéré sur le blog de kilomètre zéro une soupe à la chataigne avec un bouillon de légumes.
Feulleté de purée au goût thym, noix et goût potimarron, roquefort
Sur l'emission FR3 du journal de 13 heures qui proposent de superbes recettes j'ai testé la recette qui proposait des feuilletés de purées au bon goût qui changent de l'ordinaire.
Risotto de chou fleur (sans riz) et ses fanes en brèdes
J'ai fait hier midi un risotto de chou fleur (sans riz) sans oublier d'utiliser aussi ses feuilles que j'ai cuit.
Récapitulatif "Entremet salé ou sucré avec les moules Guy Demarle, ou cadre et cercle en inox
Vous trouverez sur cette page les recettes salées ou sucrés sous forme d'entremets que ce soit avec des moules Guy Demarle ou non.
Entremet tournesol cassis et chocolat blanc
Une maman a fêté son anniversaire hier au centre d'animation, à cette occasion, j'ai réalisé un entremet avec les cassis du jardin et une mousse au chocolat blanc dans un moule Guy Demarle "Tournesol".
Rougail saucisse
J'ai eu la chance l'année dernière au mois d'Août de partir à la Réunion chez la maman de ma collègue chérie Guylène.
Caponata
Je remercie ma chère Marion du blog "tradi chez la marmotte" pour sa délicieuse recette de caponata qu'elle a accompagnée de boulettes d'agneau au riz.
Crème chocolat aubergine
Je vous propose aujourd'hui une recette de crème chocolat faite avec de l'aubergine, recette extraite du livre d'Alain Ducasse.