Mille et une saveurs dans ma cuisine549 recettes
J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Soupe chataigne, légumes
J'avais repéré sur le blog de kilomètre zéro une soupe à la chataigne avec un bouillon de légumes.
Feulleté de purée au goût thym, noix et goût potimarron, roquefort
Sur l'emission FR3 du journal de 13 heures qui proposent de superbes recettes j'ai testé la recette qui proposait des feuilletés de purées au bon goût qui changent de l'ordinaire.
Risotto de chou fleur (sans riz) et ses fanes en brèdes
J'ai fait hier midi un risotto de chou fleur (sans riz) sans oublier d'utiliser aussi ses feuilles que j'ai cuit.
Récapitulatif "Entremet salé ou sucré avec les moules Guy Demarle, ou cadre et cercle en inox
Vous trouverez sur cette page les recettes salées ou sucrés sous forme d'entremets que ce soit avec des moules Guy Demarle ou non.
Entremet tournesol cassis et chocolat blanc
Une maman a fêté son anniversaire hier au centre d'animation, à cette occasion, j'ai réalisé un entremet avec les cassis du jardin et une mousse au chocolat blanc dans un moule Guy Demarle "Tournesol".
Rougail saucisse
J'ai eu la chance l'année dernière au mois d'Août de partir à la Réunion chez la maman de ma collègue chérie Guylène.
Caponata
Je remercie ma chère Marion du blog "tradi chez la marmotte" pour sa délicieuse recette de caponata qu'elle a accompagnée de boulettes d'agneau au riz.
Crème chocolat aubergine
Je vous propose aujourd'hui une recette de crème chocolat faite avec de l'aubergine, recette extraite du livre d'Alain Ducasse.
Flan courgette, bacon, chèvre au thermomix
Comme j'ai beaucoup de courgettes dans le jardin, des jaunes, des vertes, j'essaie de trouver de nouvelles recettes.
Plat de pâtes fraîches avec sauce chien
En allant sur le blog Claudine " cuisine de Gut ", j'ai trouvé une recette qui m'intriguait avec une sauce chien appelée aussi "l'or des Antilles" ; bien entendu curieuse comme je suis il a fallu que je la réalise.
Pâtes fraîches maison
Inspiration du blog "un déjeuner au soleil" pour cette recette de pâte faîche maison.
Velouté aux cosses de petits pois
Aujourd'hui je vous propose une délicieuse soupe anti gaspi, au bon goût de petits pois puisqu'elle est faite uniquement avec les cosses.
Number cake vanillé
Mon petit fils ayant eu 2 ans le 8 juin 2025, ma belle fille m'a demandée de réaliser un number cake tout vanille.
Velouté d'asperges blanches avec les queues et épluchures, recette anti gaspi
Chaque année lorsque c'est la saison des asperges (dommage saison courte), je me régale, mais je me suis dit cette année pourquoi ne pas faire une recette avec les queues et les épluchures ? comme avec ma recette sur les épluchures d'ail, d'oignon et.
Verrine betterave rouge, fromage ail et fines herbes et ses tuiles rouges
Trop bonnes ces verrines et je dirai que j'apprécie son visuel apporté par les tuiles rouges.
Crackers croustillants à la betterave et noix
J'avais testé les crakers aux graines, les crakers sans gluten et voici donc une nouvelle recette très sympathique les crackers croustillants à la betterave et aux noix.
Sucre perle au thermomix
Génial de pouvoir réaliser rapidement et simplement les perles de sucre grâce au thermomix !! Je remercie Alexandra Royon pour m'avoir transmis sa recette via Facebook.
Récapitulatif Tartes salées et sucrées
Tourte au poulet Tarte oignon et bleu d'Auvergne Tarte feuilletée chou fleur et fourme d'ambert Tarte normande au pont l'Eveque et pomme crinkle tarte au camembert, pomme et cumin tarte ail des ours, féta, champignon tarte champignon frais et roquefort.
Poêlée de pois chiches épicés aux courgettes, sauce chèvre frais
Je vous propose un délicieux plat dégusté hier midi.