miamslespassions155 recettes
Au fil des jours pour vous faire partager mes différentes passions comme la cuisine le tricot le bricolage etc........
Fricassée de Paleron
Dans mon wok faire revenir dans un peu d’huile d’olive , des lardons fumés ,j’ai ajouté du paleron de bœuf coupé en lanières quand c’est bien doré verser 1/4 l de bouillon d…
Poulet à la chinoise
Dans un wok faire revenir 1/2 chou nouveau coupé en morceaux avec un peu d’eau pour l’attendrir en le laissant croquant.
Sauté de porc petits pois
Faire revenir dans de l’huile d’olive des morceaux de porc puis ajouter des petits pois surgelés , des poivrons coupés en lanières et couvrir avec 1 l de bouillon de volaille .
Poêlée de poulet aux poireaux
Découper des filets de poulet en morceaux et les faire revenir dans un peu d’huile d’olive , réserver.
Champignons farcis
Voici une entrée bien sympathique : Dans un bol mélanger 1 boursin et du jambon râpé.
Gâteau au jambon et courgette
Prendre 1 petite courgette la coupée en dés et la cuire , puis mettre de côté .
Tartiflette renversée
Au fond d’un moule à tarte on dispose du jambon sec , par-dessus l’on ajoute des pommes de terre coupées en rondelles pré-cuites (je les cuit avant un peu dans de l’eau) je coupe …
Andouillettes sauce moutarde
Dans une poêle mettre un peu d’huile d’olive + 2 andouillettes coupées en rondelles laisser revenir un peu en remuant délicatement puis ajouter 20 cl de crème liquide et 1 bonne cuillèr…
Purée patate douce, panais veau
Dans le bol du thermomix5 mettre des morceaux de patate douce épluchées ainsi que du panais ,un petit morceau d’escalope de veau et un peu d’eau selon la quantité que vous avez mis .
Tajine de veau
Couper le veau en morceaux et le faire revenir dans un peu d’huile d’olive dans un wok , ajouter 1 oignon épluché et émincé.
Porc au lait de coco curry
Dans une sauteuse faire revenir des morceaux de sauté de porc ajouter 20 cl de lait de coco , 1 bonne cuillère à soupe de curry .
Tajine de veau aux petits pois artichaut
Dans une poêle faire revenir des morceaux de veau ainsi qu’ 1/2 oignon .
Sauté de veau primeurs
Découpez des morceaux de veau en cubes et les faire revenir dans une cocotte ou se trouvera 2 cuillères à soupe d’huile d’olive .
Veau aux olives
Dans le bol du multi-cuiseur verser un peu d’huile , 1 oignon épluché et coupé en morceaux.
Porc aux marrons
Dans le Multi-cuiseur faire revenir des morceaux de porc dans un peu d’huile d’olive .
Goulash de bœuf
Dans le multicuiseur mettre 1 oignon épluché et émincé ainsi que des morceaux de bœuf type bourguignon.
Escargot au crochet
J’ai réalisé ce petit escargot au crochet avec des restes de laines , les explications sont faites au feeling .
