MAMSCOOK, Ma cuisine généreuse!187 recettes
Mamscook est le blog d'une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires d'ici et d'ailleurs.
Soupe indienne aux lentilles corail
Apprenez à préparer une délicieuse soupe indienne aux lentilles corail, un plat végétarien plein de saveurs et de nutriments.
Tout savoir... ou presque sur l'anchois!
Dans cet article, découvrez l'anchois, ce petit poisson qui se consomme frais, salé ou encore à l'huile
Rubik’s cube de foie gras de canard du sud ouest en combinaison de betteraves de la famille Sournac, Brioche au yuzu, ficoïde glaciale à la pulpe d’huile d’amendons de pruneau par Pierrick Célibert
Préparez un Rubik’s cube de foie gras impressionnant, un plat de chef qui allie beauté et délices gastronomiques.
Asperges rôties au parmesan et son œuf mollet
Découvrez les asperges rôties au parmesan et son œuf mollet, un plat savoureux et sain à base de légumes de saison.
Risotto à l'encre de seiche
Réalisez un risotto à l'encre de seiche avec des échalotes et du parmesan pour un plat fascinant et plein de saveurs.
Les "nuggets" de Thanksgiving
Découvrez ces nuggets de poulet, inspiré d'un grand classique de la cuisine nord américaine!
Oeuf cocotte au Mont d'Or
Venez découvrir la recette d'Oeuf cocotte au Mont d'Or, un plat chaleureux créé lors d'un échange culinaire enrichissant.
Poulet Kedra
Apprenez à préparer le poulet Kedra, un plat emblématique marocain au safran et aux oignons confits qui ravira vos invités.
Salade de tagliatelles de courgettes au pesto
Découvrez la recette de salade de tagliatelles de courgettes au pesto, un plat léger et délicieux à savourer en été.
Terrine de thon
A déguster à l'apéritif, ou en plat l'été avec une salade de concombre, vous allez adorer cette terrine de thon cuite au micro-ondes
Pasta Rotolo
Découvrez un des plus gourmand et des plus incroyable plat de pâte qui soit, le pasta rotolo
Royale de Foie gras, Emulsion de laitue lard fumé et sésame torréfié de Jérémy MORIN
Découvrez la recette du Royale de Foie gras de Jeremy Morin.
Risotto au poulet et à l'estragon
Découvrez le risotto au poulet et à l'estragon, un plat crémeux et savoureux à la cuisson parfaite et pleine de caractère.