MAMSCOOK, Ma cuisine généreuse!182 recettes
Mamscook est le blog d'une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires d'ici et d'ailleurs.
Asperges rôties au parmesan et son œuf mollet
Découvrez les asperges rôties au parmesan et son œuf mollet, un plat savoureux et sain à base de légumes de saison.
Risotto à l'encre de seiche
Réalisez un risotto à l'encre de seiche avec des échalotes et du parmesan pour un plat fascinant et plein de saveurs.
Les "nuggets" de Thanksgiving
Découvrez ces nuggets de poulet, inspiré d'un grand classique de la cuisine nord américaine!
Oeuf cocotte au Mont d'Or
Venez découvrir la recette d'Oeuf cocotte au Mont d'Or, un plat chaleureux créé lors d'un échange culinaire enrichissant.
Poulet Kedra
Apprenez à préparer le poulet Kedra, un plat emblématique marocain au safran et aux oignons confits qui ravira vos invités.
Salade de tagliatelles de courgettes au pesto
Découvrez la recette de salade de tagliatelles de courgettes au pesto, un plat léger et délicieux à savourer en été.
Terrine de thon
A déguster à l'apéritif, ou en plat l'été avec une salade de concombre, vous allez adorer cette terrine de thon cuite au micro-ondes
Pasta Rotolo
Découvrez un des plus gourmand et des plus incroyable plat de pâte qui soit, le pasta rotolo
Royale de Foie gras, Emulsion de laitue lard fumé et sésame torréfié de Jérémy MORIN
Découvrez la recette du Royale de Foie gras de Jeremy Morin.
Risotto au poulet et à l'estragon
Découvrez le risotto au poulet et à l'estragon, un plat crémeux et savoureux à la cuisson parfaite et pleine de caractère.
Gratin de macaroni jambon champignon
En ce début novembre, avec la recette de la semaine, je vous emmène en voyage, direction l’Italie.
Rouget façon "Pan Con Tomate" de Franck Putelat
Découvrez la recette du Rouget façon 'Pan Con Tomate' de Franck Putelat, un plat savoureux pour vos dîners.
Purée de courge façon Alain Ducasse
Découvrez la recette de la purée de courge façon Alain Ducasse, un plat savoureux à réaliser avec des courges variées.
Purée de pomme de terre à l'ail rôti
Découvrez la recette de la purée de pomme de terre à l'ail rôti, un accompagnement parfait pour vos plats de viande et de poisson.
Beurre de sardines piquantes
Préparez un délicieux beurre de sardines avec une simple boite de conserve pour un apéritif gourmand