MAMSCOOK, Ma cuisine généreuse!187 recettes
Mamscook est le blog d'une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires d'ici et d'ailleurs.
Filet mignon et endives braisées au curcuma
Apprenez à cuisiner filet mignon et endives braisées au curcuma, un plat simple qui ravira vos invités.
Ragout de chou fleur aux pois chiches et à la tomate
Un plat végétarien complet qui associe le légume avec le chou fleur et la protéine végétale avec le pois chiche!
Ragoût de mouton aux haricots et à la tomate
Découvrez comment préparer un ragoût de mouton aux haricots et à la tomate, un plat familial savoureux et réconfortant.
Céleri et pommes Tentation caramélisées façon risotto
Découvrez le céleri et pommes caramélisées façon risotto, un accompagnement original pour vos plats de viande.
Daube de magrets de canard au vin de Gaillac
Découvrez la recette de daube de magrets de canard au vin de Gaillac.
Tourte Franc-Comtoise
Voilà une recette sortie de mon cahier magique, celui dont je vous ai déjà parlé et qui regorge de recettes découpées dans des magasines puis annotées, rayées… C’est une recette de saison.
Hachis parmentier au confit de canard et aux navets
Découvrez la recette du Hachis parmentier au confit de canard et aux navets, un plat savoureux du sud-ouest.
Crêpes farcies ou Ficelles Picardes à ma façon
Découvrez les Ficelles Picardes, un plat délicieux de Picardie, à base de crêpes, de jambon et de béchamel.
Cecina Toscane
Découvrez la Cecina Toscane, une galette salée délicieuse à base de farine de pois chiche, emblématique de la Toscane.
Saumon aux petits légumes en crumble de blé noir
Découvrez la recette de saumon aux petits légumes en crumble de blé noir, un plat savoureux et sans gluten à essayer.
Crevettes au curcuma sur une purée de fenouil
Découvrez la recette des crevettes au curcuma et au fenouil, un plat facile et savoureux pour les fêtes de fin d'année.
Couscous veggie au fenouil et pois chiches
Découvrez le couscous veggie au fenouil et pois chiches, un plat complet, équilibré et délicieux qui ravira vos papilles.
Pruneaux au lard farcis à la mozzarella
Essayez cette délicieuse variante de pruneaux au lard avec une surprise de mozzarella fondante à l'intérieur.
Haricots à l'huile d'olive et à la sauge frite
Voyagez en Italie avec une recette directement venue de Toscane, des haricots à l'huile d'olive et à la sauge frite!
Risotto à l’Ail Blanc de Lomagne IGP
Découvrez cette délicieuse recette de risotto à l'ail blanc de Lomagne IGP, un plat fin et délicat qui met en valeur cet ail d'exception.
Jambalaya
Découvrez les secrets du Jambalaya, un plat traditionnel de Louisiane à base de riz, de viandes et de légumes épicés.
Sablés salés aux Noix du Périgord AOP et au Chasselas de Moissac AOP
Gâtez vos invités avec ces sablés salés aux noix du Périgord AOP et au Chasselas de Moissac AOP.
Panna cotta de betterave rouge à la rose
Un décoration florale à la rose sur une panna cotta salée à la betterave rouge, pour une verrine délicate et gourmande!
Spaghetti à la saucisse de Toulouse et au vin blanc
Découvrez ma recette de spaghetti à la saucisse de Toulouse et au vin blanc pour un repas savoureux et réconfortant.