MAMSCOOK, Ma cuisine généreuse!158 recettes
Mamscook est le blog d'une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires d'ici et d'ailleurs.
Polenta "siphonnée" au parmesan Parmigiano, oeuf mollet croustillant et copeaux de jambon de Parme de Wiliam ANDRIEU
Cette recette a été élaborée par william-andrieu/ spécialement pour Mamscook, merci chef! Pour : 6 personnes Temps de préparation : 35mn et Temps de cuisson : 20mn Ingrédients Pour l’étape 1 : Polenta pré-cuite : 65 grammes Lait entier : 25 centilitres.
Des graines de sésame torréfiées au Wasabi ?
Découvrez comment le sésame, cette petite graine a une saveur proche de la noisette lorsqu'elle a été torréfiée s'enrobe de Wasabi
Aubergines à la Napolitaine
L’automne semble déjà pointer le bout de son nez et pourtant les étals de nos marchés sont encore couverts d’aubergines, de tomates… Et c’est bien normal nous sommes encore pour quelques jours en été.
Lotte au chorizo et à l'ail
Découvrez une recette simple et estivale de Lotte au chorizo et à l'ail pour ravir vos papilles.
Les menus de la semaine 22 par Mamscook
Plongez dans les menus de la semaine 22 par Mamscook, avec des plats gourmands de saison qui vous mettent de bonne humeur.
Les menus de la semaine 23 par Mamscook
Les menus de la semaine 23 par Mamscook vous attendent avec des recettes estivales comme les galettes de courgettes.
Salade de concombre au lait de coco et au gingembre
Cette salade de concombre au lait de coco et au gingembre est un must de l'été, alliant fraîcheur et originalité dans chaque bouchée.
Gravlax de filet de poulet à la mexicaine
Apprenez à préparer un savoureux gravlax de filet de poulet à la mexicaine, idéal pour vos repas d'été ensoleillés.
Les menus de la semaine 27 par Mamscook
Découvrez les menus de la semaine 27 par Mamscook, avec des recettes fraîches et gourmandes pour un été savoureux.
Les menus de la semaine 28 par Mamscook
Découvrez les menus de la semaine 28 par Mamscook, avec des recettes fraîches et gourmandes pour un été délicieux.
Salade de courgettes rôties au cumin
Découvrez la délicieuse salade de courgettes rôties au cumin, parfaite pour vos repas d'été et facile à préparer.
Crumble pêches framboises
Découvrez comment préparer un délicieux crumble pêches framboises, un dessert d'été fruité et rapide à réaliser.
Les menus de la semaine 29 par Mamscook
Voilà les menus de la semaine 29, la semaine du 14 juillet, jour de notre fête nationale.
La très simple salade de pommes des terre estivale
Découvrez la très simple salade de pomme des terre estivale, une recette fraîche et rapide à préparer pour l'été.
Les menus de la semaine 31 par Mamscook
Explorez les menus de la semaine 31, parfaits pour des vacances gourmandes avec des recettes estivales.