MAMSCOOK, Ma cuisine généreuse!152 recettes
Mamscook est le blog d'une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires d'ici et d'ailleurs.
Verrines diplomate aux abricots
Régalez-vous avec ces verrines diplomate aux abricots, un dessert léger qui célèbre la douceur des fruits d'été.
Qu'est ce que la Georgette?
La Georgette est un couvert innovant, que j’ai découvert dans certains restaurants.
Rencontre avec Hugues Sallier directeur général de Pillon Toulouse
Il y a quelques semaines, j’ai été invitée par les Editions Privat au lancement du livre réalisé pour les 50 ans de la maison Pillon, L’Odyssée des Saveurs.
Salade de radis minute
C’est le moment de faire une salade réunissant le radis noir dont la saison se termine et le radis rose dont la saison commence… En plus c’est une salade très très rapide à réaliser qui ne demande aucune technique particulière, une entrée de crudités.
Tartare de crevettes à la pomme ou Cuillères Tentation fraicheur
Voici la première recette élaborée pour Tentation à l’apéro, le concours organisé par les pommes Tentation, auquel j’ai été invité à participer.
Concours des 20 ans de la pomme Tentation
Les pommes Tentation organise un concours pour fêter leur 20 ans.
Cake aux cœurs d'artichaut et aux tomates séchées
Découvrez la recette du cake aux cœurs d'artichaut et aux tomates séchées, parfait pour l'été et les repas en famille.
Sorbet au cassis
Savourez la douceur du sorbet au cassis avec cette recette facile à réaliser pour les chaudes journées d'été.
Salade de melons en deux façons
Associez le melon et le melon blanc pour une salade gourmande et fraiche, idéale en été!
Pommes de terre aux herbes
Découvrez la recette des pommes de terre aux herbes, l'accompagnement parfait pour vos grillades estivales.
Qu'est ce que l'aillet?
Découvrez l'aillet, ce petit légume nouveau présent sur tous les étals des marchés du Sud-Ouest dès l'arrivée du printemps
Pâtes farcies aux courgettes et à l'aillet
Avec l'arrivée du printemps et de l'aillet sur les étals, préparez ces conchiglionis farcies aux courgettes et à paillet
Rougets à la méditerranéenne
Apprenez à cuisiner des Rougets à la méditerranéenne facilement et savourez des saveurs estivales dès aujourd'hui.
Quoi de neuf William Andrieu?
En novembre 2014, William Andrieu avait accepté de répondre à mes questions ( rencontre-avec-william-andrieu/ ).
Pissaladière
Savourez l'été avec une pissaladière maison! Réalisée avec des anchois et des olives, elle ravira vos convives.
Confiture d'abricots à la vanille
Découvrez la délicieuse recette de confiture d'abricots à la vanille, idéale pour régaler votre famille tout l'hiver.
