Ma cuisine du dimanche940 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Petites terrines de thon aux graines de fenouil
C’est au cours d’une discussion avec une collègue il y a quelques temps que l’envie de faire cette terrine est née.
Courgettes rôties & feta
En été, c’est un vrai plaisir de cuisiner les légumes, surtout quand ils viennent du jardin.
Tarte rustique aux mirabelles
Quand on a la chance de connaître des personnes qui possèdent un arbre regorgeant de mirabelles, et qu’en plus elles vous invitent à venir les cueillir, alors c’est le bonheur assuré en…
Sorbet à la pêche
La semaine a été particulièrement chaude, alors je dis vive l’été et les sorbets ! Pour nous rafraîchir, j’ai préparé un délicieux sorbet à la pêche.
Tartelettes aux pêches
Voilà ce qui arrive quand mon fils vient me chercher en me disant « maman, j’ai envie de cuisiner.
Sorbet à la banane
Quelques bananes bien mûres et un tour de turbine à glace plus tard, me voilà repartie en Italie ! Ce sorbet à la banane est un excellent souvenir gustatif, une simple bouchée me ramène 17 ans en a…
Pizza aux légumes grillés
Quoi de meilleur qu’une bonne pizza « maison » ? j’en fais très régulièrement (au moins une fois tous les 15 jours), et c’est souvent le samedi soir.
Gâteau aux framboises
Les enfants sont revenus du jardin avec un bol rempli de framboises, les premières de l’année.
Esquimaux à la fraise (enrobage chocolat)
Depuis que j’ai acheté mes nouveaux moules à esquimaux, j’enchaîne les glaces au grand bonheur des enfants.
Risotto crémeux aux asperges & petits pois
Si je ne suis pas très branchée riz (je préfère de loin les pâtes !), ce n’est pas le cas de tout le monde à la maison.
Glace à la fraise (sans œufs)
J’ai ressorti ma turbine à glace, alors attention, ça va turbiner dans les prochains jours :-) Je crois que ce sont les enfants qui sont le plus contents, ils se damneraient pour une glace en…
Le FantastiK fraise & pistache
Quoi de plus FantastiK que des fraises pour honorer les Mamans en ce jour de fête des mères.
Salade de boulgour aux aubergines rôties & feta
Voilà, nous entrons dans la belle période des salades fraîches et estivales.
Sirop de grenadine
J’ai découvert récemment que dans le sirop de grenadine, il y avait beaucoup de fruits mais pas la moindre trace de pulpe de grenade ! incroyable non ? Ce sirop a conservé son nom mais sa com…
Nougat chinois
Il fallait bien ajouter un peu de sucré à cette semaine placée sous le signe du nouvel-an chinois.
Cookies aux céréales
Les cookies tout le monde connait, mais avez-vous déjà essayé de réaliser des cookies aux céréales ? J’aime beaucoup ce genre de biscuits un peu passe-partout, faciles à manger et qui trouven…
Le Mille-feuilles (d’après C Felder)
Savez-vous pourquoi le mille-feuille s’appelle ainsi ? Et bien il doit son nom au nombre élevé de feuillets de pâte qui le compose.
Barres de céréales « maison »
Quelle simplicité de faire des barres de céréales soi-même ! un vrai jeu d’enfants … Je les trouve vraiment super pratiques, ces petites barres de céréales.
Gâteau meringué au chocolat & amandes caramélisées
Au départ, j’avais 4 blancs d’œufs à passer … et voilà comment ça s’est terminé cette histoire, c’est d’une gourmandise sans pareil !! Avec mes blancs d’œufs, j’…
Spaghetti plats à la bottarga
Impossible de garder pour moi cette merveilleuse recette à base de Bottarga découverte cet été en Sardaigne.