Ma cuisine du dimanche940 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Rillette à la truite
Je vous propose aujourd’hui une petite rillette gourmande à base de truite, histoire de mettre les papilles en appétit dès l’apéritif.
Biscuits craquelés au citron
On avait déjà aimé la version chocolatée des biscuits craquelés, mais je peux vous dire que la version citronnée est tout aussi délicieuse.
Porc au caramel
J’aime beaucoup la cuisine asiatique même si au final il y a peu de recettes sur le blog.
Petites mousses au chocolat & crème montée à la vanille
Ces petites verrines de mousses au chocolat surmontées d’une onctueuse ganache montée à la vanille ont ravi nos papilles, de la première à la dernière cuillère.
Brownie au chocolat & huile d’olive
Comme je vous l’ai dit à plusieurs reprises, depuis quelques temps, j’ai tendance à utiliser l’huile d’olive en remplacement du beurre dans mes gâteaux.
Mandarines pochées au caramel citronné
J’avais quelques mandarines qui traînaient au fond de la corbeille de fruits et qui ne demandaient qu’à se faire belles en s’enveloppant d’un caramel citronné bien gourmand.
Fiadone au citron & à la ricotta
Le Fiadone est une pâtisserie corse réalisée avec du Brocciu, un fromage frais à base de lait de brebis.
Muffins aux myrtilles
Si je devais vous parler des muffins, je dirais qu’ils ont quelque chose de très réconfortant.
Soupe à l’oignon gratinée
La soupe à l’oignon est une entrée classique et populaire que l’on déguste souvent aux fins de repas de mariage ou à l’aube des matins de réveillons.
Les Grissini (gressins)
Ah les grissini ! ils me rappellent ma douce période d’étudiante durant laquelle j’ai vécu quelques mois à Turin.
Macarons au chocolat Dulcey et framboise
Quand on fait des crèmes catalanes et qu’il nous reste 8 blancs d’œufs à écouler, et bien on se retrouve à macaronner ;-) Finalement, cela tombait plutôt bien car mes enfants me réclamaient …
Green Chaud (boisson à base de chocolat chaud et liqueur de Chartreuse verte)
Quoi de plus chaleureux qu’un bon chocolat chaud après une sortie de ski ou une randonnée par une froide journée hivernale.
Gratin dauphinois
S’attaquer aux traditions culinaires régionales, c’est un sujet assez périlleux car généralement, toutes les familles ont leur propre recette et bien entendu la leur est toujours la mei…
Yaourts « maison » (faits avec la yaourtière Seb Multi-délices)
Vous ai-je déjà parlé de ma yaourtière ? C’est bien simple, sur le podium des électroménagers, elle arrive en tête juste derrière mon KitchenAid (c’est vous dire !).
Le Dominical (Dômes mousse chocolat / insert framboise)
Edit mai 2015 : la décoration du dôme a changé par rapport à la recette initiale.
Flanby® « maison »
Connaissez-vous un gamin qui ne prend pas un plaisir fou à retirer la petite languette qui permet de démouler les célèbres flans au caramel ? La marque Nestlé a tout compris, la languette c’e…
Le flan Carambar
Abracarambar !!! voilà une recette qui va plaire aux enfants, généralement grands fans de flans.
Le Flamby au chocolat
Après la recette des Flamby au caramel, puis ceux au carambar, il me fallait tester une version chocolatée de ces petits flans dont les enfants raffolent.