Ma cuisine à moi

Ma cuisine à moi295 recettes

Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.

Toutes les recettes de "Fruit" - page 7


Ma marmelade d'orange ( pour toi Mme T.)

Ma marmelade d'orange ( pour toi Mme T.)

Il y a quelques jours, j'ai vu une recette de confiture de Noël avec des fruits secs, si je me souviens bien.

Mes truffes à l'orange

Mes truffes à l'orange

Depuis quelques jours dans ma cuisine à moi, ça sent l'orange!  Je crois bien que c'est la 1ère fois que je cuisine ce fruit avec autan.

Mes orangettes au chocolat

Mes orangettes au chocolat

S'il y a bien une recette à laquelle je pense depuis longtemps c'est celle-ci! Elle me faisait de l'oeil dans les revues, sur les blogs .

Mes tuiles aux amandes

Mes tuiles aux amandes

Encore une recette qui a son origine dans mon enfance.

Mes truffes façon Doubitchous (avec une 2ème couche à l'intérieur...recette bicéphale)

Mes truffes façon Doubitchous (avec une 2ème couche à l'intérieur...recette bicéphale)

Après mes  Truffes à l'orange  de la semaine passée, j'ai eu une autre idée: et si je faisais des truffes fourrées?  L'idée a fait tranqu.

Jus de fruits vitaminé

Jus de fruits vitaminé

Depuis que j'ai commencé ma formation de cuisine, j'avoue que le temps passe super vite! Entre école, études, stages et "Ma cuisine à moi.

Mes crumbles poire/choco/noisette (recette inspirée par Dorian)

Mes crumbles poire/choco/noisette (recette inspirée par Dorian)

Je reprends mon yoyo entre recettes santé et recettes gourmandes.

Ma confiture de kumquats (recette obsessionnelle)

Ma confiture de kumquats (recette obsessionnelle)

Ma dernière obsession culinaire: trouver des kumquats pour faire des confitures.

Mon gâteau (très) moelleux à l'orange

Mon gâteau (très) moelleux à l'orange

Ce week end, je cherchais l'inspiration pour mes recettes à venir.

Ma compote pomme/kaki en mode presque crumble

Ma compote pomme/kaki en mode presque crumble

Non mais qu'est ce que c'est que ce nom de recette????  Euh comment vous dire? J'ai trouvé l'idée de la compote dans une revue culinaire.

Ma tourte aux pommes de terre

Ma tourte aux pommes de terre

Voilà une recette qui me suit depuis très longtemps.

Ma soupe de panais aux poires

Ma soupe de panais aux poires

Il est des recettes qui nous viennent toutes seules rien qu'en regardant une carotte ou un oignon.

Quatre-quarts aux citrons bergamote (Recette nocturne)

Quatre-quarts aux citrons bergamote (Recette nocturne)

Il est des jours comme ça, on est un peu dépré parce que les cours de CAP se révèlent beaucoup plus compliqués que ce qu'on pensait et q.

Ma soupe de céleri et pommes (de reinettes et pommes d'api...)

Ma soupe de céleri et pommes (de reinettes et pommes d'api...)

C'est depuis Paris que je cuisine ces jours-ci de manière intensive.

Crostini aux poires

Crostini aux poires

Jeudi à Paris.

Ma compote pomme/orange (en attendant les fraises de Dolors)

Ma compote pomme/orange (en attendant les fraises de Dolors)

Alors que le printemps hésitait jusqu'à hier entre venir ou pas, moi j'attends les fraises de Dolors.

Ma soupe de petits pois sans petits pois (recette magique!)

Ma soupe de petits pois sans petits pois (recette magique!)

Tout ça c'est à cause des fraises de Dolors qui se font désirer cette année.

Mes petites panna cotta/fraises/ ananas (recette extasique!)

Mes petites panna cotta/fraises/ ananas (recette extasique!)

Ça y est elles sont là!! Depuis le temps que je les attendais! Enfin, elles sont arrivées! Aussi belles que dans mon souvenir! Parfaites dé.

Mes pommes Dauphine (recette pour être fier de soi)

Mes pommes Dauphine (recette pour être fier de soi)

S'il y a bien une recette qui fait de l'oeil depuis longtemps c'est bien celle-ci.

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