Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.
En pâtisserie comme en cuisine salée, je fonctionne selon les saisons et mes envies.
Aujourd'hui, je viens partager avec vous une recette qui m'a tenu compagnie tout l'été.
Après quelques jours off de presque vacances culinaires, je reprends le chemin des fourneaux pour quelques jours avant de repartir.
Qui n'a jamais acheté des fruits ou des légumes en se disant qu'il/elle les ferait/mangerait demain c'est sûr et s'est retrouvé/e quelques j.
Après quelques jours à Paris, je suis retourné dans ma Normandie pour l'anniversaire de mon papa.
Il y a deux sortes de plats que j'adore par dessus tout: les soupes et les compotes.
Le 1er livre de cuisine que j'ai acheté il y a 10 ans, était un livre sur les crumbles.
Compote, rien que ce mot me fait rêver! Quand j'étais petit, ma maman en préparait souvent le mercredi dès qu'il commençait à faire .
L'automne, si on oublie la pluie et la chute des températures, ça peut être sympa! La nature nous offre des petits trésors qui vont fair.