Les recettes de Ninette581 recettes
Des recettes inventées ou partagées, simples ou un peu plus complexes, allégées, beaucoup de recettes pour le Programme Weight Watchers, toutes ont été testées et approuvées dans mon petit chez moi...
Paris-Brest "Philippe Conticini" ou "Mercotte"
Etant une inconditionnelle de l'émission "le meilleur pâtissier", je voulais à mon tour essayer de réaliser ce Paris-Brest, je vous mets le lien pour la recette via "Mercotte",(j'ai un peu la flemme de tout recopier lol) j'ai utilisé tous les ingrédients.
Parmentier de boudin aux pommes
Un plat complet délicieux accompagné de salade verte Ingrédients : 500 g de boudin 500 g de pommes de terre 4 belles pommes Golden beurre lait parmesan canelle, muscade, sel et poivre Eplucher et couper les pommes en petits dés.
Tajine light poulet carottes et courgettes
Voici une recette très allégée mais très goûteuse de part ses épices ! Je n'ai pas de plat à tajine, j'ai donc utilisé ma sauteuse.
Poêlé de légumes au soja
Il m'arrive de faire ce plat en y ajoutant de la viande (dés de poulet, de porc.
Chou de Bruxelles aux lardons et à la crème
Là je n'invente rien, mais j'aime tellement ce plat que je suis obligée de le poster ! "Le chou de Bruxelles est riche en souffre, ce qui le rend assez indigeste et peut provoquer des flatulences.
Orangettes au chocolat
Les orangettes au chocolat c'est mon péché mignon, mais pff qu'est-ce que c'est long à faire !!! c'est sûr qu'on va me dire que c'est plus simple des les acheter toutes faites mais bon, de se dire c'est moi qui les ait fait, ça fait encore plus plaisir.
Chocolats "maison"
Il y a déjà dans mes recettes des "chocolats de Noël" (voir la rubrique "bonbons, chocolats, friandises"), j'en ai refait mais cette fois j'ai modifié la garniture, d'ici quelques jours vous pouvez vous attendre à ce qu'il y ait d'autres chocolats aux.
Chocolats de Noël
Bon ok, Noël est passé depuis un moment, mais j'ai pas pu résister à faire mes tous premiers chocolats maison car je viens tout juste d'acheter des moules en silicone, donc il me fallait bien les tester ! Loll.
Porc au massalé et courgettes
Le massalé est un mélange d'épices réunionnais qui se compose le plus souvent de coriandre, cumin, fénugrec, graines de moutarde, clous de girofle et curcuma.
Rognons de bœuf aux câpres
Voici une recette revisitée à ma façon de ma maman, qui elle remplace les rognons par du foie.
Porc coco au curry
J'ai toujours entendu parler du porc au lait de coco, mais je n'en avais jamais fait car franchement ça ne m'inspirait pas du tout.
Cuisses de poulet sauce tomate et soja
Allez ça m'a pété, un peu de ceci, un peu de cela et tout ça crée un beau mélange avec pas mal de goût ! Ingrédients : 4 cuisses de poulet 1 brique de purée de tomates 1 oignon 30 ml de sauce soja 1 c à c de sucre en poudre sel, poivre Préchauffer le.
Filet de loup en papillotte
Pour 1 personne Points WW liberté : 1 sp Servi avec quelques pommes de terre vapeur, ceci est un plat très raffiné à mon goût et qui plus est light ! La prochaine fois j'y rajouterai quelques câpres.
Sépions et pommes de terre à la rouille
J'ai mangé ce plat dans un restaurant espagnol en guise de tapas, j'ai essayé de reproduire, euhhh c'est pas tout à fait ça mais c'est quand même délicieux.
Lotte à l'armoricaine
Ce plat est délicieux puis il est aussi très diététique ! très bon pour la ligne avant l'été ! Pour 4 personnes (de bons mangeurs !) Points WW liberté par personne : 0 sp Points WW total : 1 sp Total recette 1083 kcal (je ne compte pas le vin et le cognac).
Religieuses caramel beurre salé et chocolat
Bon je reconnais qu'elles ne sont pas très jolies mes religieuses, j'ai fais mes boules trop petites ! la prochaine fois ce sera mieux ! Pour 6 religieuses (environ) Ingrédients et préparation Crème pâtissière au caramel beurre salé : 2 jaunes d'oeufs.
Île flottante au praliné
Cuisson au micro-onde pour ma part mais vous pouvez tout aussi bien réaliser cette crème dans une casserole en remuant constament jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.
Yaourts au "Pim's orange"
Celà fait un petit moment déjà que je fais des yaourts, on peut en faire pour tous les goûts, mais cette recette-là je la poste car ils sont vraiment à tomber !!! Je les fais aussi avec des Pim's framboise, mais à l'orange ce sont mes préférés.
Galette frangipane
Pour 8 personnes Ingrédients : 2 pâtes feuilletées pur beurre Pour la crème pâtissière : 25 cl de lait 2 oeufs 60 g de sucre 30 g de farine Pour la crème d'amande : 4 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 150 g de poudre d'amande 60 g de beurre 1 c à c de rhum.