Les recettes de Ninette

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Des recettes inventées ou partagées, simples ou un peu plus complexes, allégées, beaucoup de recettes pour le Programme Weight Watchers, toutes ont été testées et approuvées dans mon petit chez moi...

Les recettes de cuisine de "Les recettes de Ninette" - page 9


Paupiettes au cidre et oignons confits

Paupiettes au cidre et oignons confits

J'avais ce plat en tête depuis quelques jours et là je dois dire que je m'épate lol ! c'est un régal, facile à réaliser, avec une petite touche de sucré-salé.

Toast à la mousse de sardine

Toast à la mousse de sardine

Ingrédients : 2 boites de sardines à la tomate 1 bonne c à s de mascarpone 1 c à s de crème fraîche épaisse 2 c à c de jus de citron sel, poivre, ail en poudre, ciboulette, piment d’Espelette, paprika tranches de pain de mie aux 7 céréales tomates séchées.

Verrines de thon mimosa

Verrines de thon mimosa

Un de mes beaux frères raffole des œufs mimosa, du coup j'ai décidé d'en faire en verrine pour l'apéro histoire de changer un peu, comme il m'a dit : déclinaison de l’œuf mimosa réussie lol Ingrédients : 1 boite de thon au naturel 3 c à s de mayonnaise.

Fondant à la crème de marron

Fondant à la crème de marron

Malgré que je n'aime pas du tout la crème de marron, je fais ce fondant pour mes amies et famille qui en sont gaga !!! Une tuerie d'après eux ! Moi je me contente de la chantilly vanillée que je sert en accompagnement.

Cuissot de sanglier au four, sauce maison

Cuissot de sanglier au four, sauce maison

Mes papys m'ont gentiment donné un cuissot de sanglier, je trouve que cette recette est hyper facile puis cette marinade permet d'avoir une viande tendre et pas du tout forte en goût.

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

La Kartoffelsalat est le plat emblématique de la cuisine allemande.

Roulés au fromage

Roulés au fromage

Du temps pour les faire et à peine quelques minutes à être dévorés par mes hommes ! lol ! A la place des rouleaux en cartons et l'alu, il existe des tubes exprés vendus dans des magasins spécialisés.

Saint-Honoré

Saint-Honoré

J'ai pris cette recette sur le blog de "Mercotte".

Hachis Parmentier aux rillettes de poulet et courgettes

Hachis Parmentier aux rillettes de poulet et courgettes

C'est en regardant la recette de Sandrine http://sandrine71.

Lasagnes pesto bacon

Lasagnes pesto bacon

En farfouillant sur le net, j'ai trouvé cette recette sur ce blog italien : http://blog.

Courge Butternut tranchée

Courge Butternut tranchée

J'avais déjà fais cette recette mais avec des tranches de courge "normale" et à la poële comme j'avais pu le voir dans "top chef", j'ai décidé cette fois de faire moins gras et avec une courge qui a plus de goût et plus simple pour en faire de belles.

Pommes de terre farcies au fromage frais et coppa

Pommes de terre farcies au fromage frais et coppa

Une idée que j'ai eu pour régaler de "gros mangeurs" dont je ne citerai pas les noms lol ! et c'est vrai que c'est délicieux ! Ingrédients : 6 grosses pommes de terre 150 g de fromage frais "Madame Loïc" 100 g de coppa 100 ml de lait ciboulette gruyère.

Courge spaghetti en sauce tomate

Courge spaghetti en sauce tomate

C'est l'automne !!! Raison de plus pour cuisiner les courges (non non on ne me mettra pas au four ! lol).

Gratin d'aubergines à la tomate

Gratin d'aubergines à la tomate

Voici une recette revisitée que faisait ma grand-mère, sauf que moi je la fais en gratin pour changer un peu Ingrédients : 1 kg d'aubergine ou 3 sachets d'aubergines tranchées surgelées de 450 g chacun 2 briques de purée de tomates 1 gros oignon ail.

Quinoa et boulgour épicés et aux légumes

Quinoa et boulgour épicés et aux légumes

Encore une de mes petites inventions avec quelques aliments qui me restaient dans mon frigo et mon placard.

Purée de pommes de terre au yaourt

Purée de pommes de terre au yaourt

Ah ça change des purées traditionnelles, je l'ai accompagnée de saucisses de Toulouse et le lendemain avec un boeuf bourguignon Pour 4 personnes Ingrédients : 700 g de pommes de terre 5 yaourts natures 3 oeufs 150 g de gruyère râpé 2 gousses d'ail 4.

Panna cotta barbe à papa

Panna cotta barbe à papa

On peut varier les goûts grace aux différentes sortes de Carambars ; ainsi, on peut faire des panacotta goût "pop corn", "milk shake fraise", "pomme d'amour".

Oeufs au lait à la noix de coco

Oeufs au lait à la noix de coco

Etant sous régime sans résidus, j'ai improvisé ce dessert sans lactose (j'ai utilisé du "Matin Léger" 90 % de lactose en moins, au lieu du lait normal, et pour ce régime ne pas mettre de noix de coco râpée).

Panna Cotta chocolat sur lit de poires fondantes

Panna Cotta chocolat sur lit de poires fondantes

Fan de chocolat, j'ai essayé les panna cotta au chocolat, j'ai fait au pif et le résultat est vraiment bien ! Facile et rapide.

Kouign Amann

Kouign Amann

Mon fils m'avait demandé de lui faire ce gâteau breton pour ses 16 ans.

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