Les Recettes de Famar

Les Recettes de Famar69 recettes

Des Saveurs du Sénégal et du Monde

Toutes les recettes de "Légume"


Soupou kandia (Sauce Gombo à l'huile de Palme)

Soupou kandia (Sauce Gombo à l'huile de Palme)

Le soupou kandia est un plat africain à base de gombo et d'huile de palme.

Jus de Pastèque

Jus de Pastèque

Jus de pastèque rafraichissant et facile à faire au blender.

Jus de Pastèque rafraîchissant

Jus de Pastèque rafraîchissant

Jus de pastèque rafraichissant et facile à faire au blender.

Briouates au Poulet-Curry-Poivrons

Briouates au Poulet-Curry-Poivrons

Chaussons croustillants farcis au poulet curry et aux poivrons

Briouates au Poulet-Curry-Poivrons

Briouates au Poulet-Curry-Poivrons

Savourez ces délicieuses briouates croustillantes au poulet curry et aux poivrons.

Tieboudiene bou Khonk (Riz au Poisson Rouge)

Tieboudiene bou Khonk (Riz au Poisson Rouge)

Tieboudiene bou Khonk Riz au Poisson sénégalais à la tomate savoureux

Gigot d'Agneau au four

Gigot d'Agneau au four

Ingrédients pour 4 personnes – 1 gigot d’agneau de 3 Kg – 2 CAS d’huile d’olive – 2 cc de sel – 1 CAS de Moutarde – Oignons en poudre (facultatif) – Gingembre frais ou en poudre – 1 Poivron vert .

Pavés de Saumon au Fonio et Courgettes

Pavés de Saumon au Fonio et Courgettes

Ingrédients pour 2 personnes – 2 pavés de saumon – 10 g beurre – 2 courgettes – 3 échalotes – Pincée de sel – Pincée d’ail en poudre – Pincée de piment en poudre – 2 CAS de jus de citron – Paprika – Ciboulette ciselée pour la déco .

Smoothie Papaye - Melon

Smoothie Papaye - Melon

Ingrédients pour 2 grands verres – 200 g de morceaux de papaye mûre – 200 g de morceaux de melon mûr – 200 ml de pur jus d’orange – 1 CAS de miel ou sirop d’agave (facultatif) – 1 pincée .

Smoothie Pastèque - Fraise

Smoothie Pastèque - Fraise

Ingrédients pour 750 ml – 500 g de pastèque – Jus d’un citron – 100 g fraises – 100 ml d’eau – 1 sachet de sucre vanille – 1 CAS de miel (facultatif) – Quelques glaçons Préparation Laver et équeuter .

Granité Pastèque à la menthe

Granité Pastèque à la menthe

Ingrédients pour 4 grands verres – 700 g de morceaux de pastèque – 100 g de sucre de canne – 250 ml d’eau – Des branches de menthe Préparation Laver les branches de menthe.

Smoothie Mangue - Melon - Papaye

Smoothie Mangue - Melon - Papaye

Ingrédients pour 4 verres – 200 g de morceaux de mangue mûre – 200 g de morceaux de melon mûr – 200 g de morceaux de papaye mûre – 300 ml de pur jus d’orange – 1 CAS de miel ou sirop .

Brochettes de Poulet à la Plancha

Brochettes de Poulet à la Plancha

Ingrédients pour 16 brochettes – 1,5 Kg d’escalope de poulet – 2 poivrons rouges – Jus de 2 citrons Marinade: – 2 cc de sel – 1 CAS de Moutarde – Oignons en poudre (facultatif) – Gingembre frais ou en .

Yassa Végétarien au Tofu

Yassa Végétarien au Tofu

Ingrédients pour 3 personnes Tofu et sa marinade: – 1 paquet de tofu – 1 petit poivron rouge – Des pics de bois Marinade: – Jus d’un citron – 1 cc de sel – 1/2 cc de poivre – 1 .

Salade au Poulet à la Pulpe de Mangue

Salade au Poulet à la Pulpe de Mangue

Ingrédients pour 2 personnes Salade: – 1 mangue moyenne – 1 tranche d’ananas – 1 avocat – 2 blancs de poulets – feuilles de laitue ou salade de votre choix – Des crevettes cuites – Des cerneaux de noix – Du jus de citron – Du fromage gruyère .

Soupe Viande - légumes et Pain EXPRESS à l’ail - parmesan

Soupe Viande - légumes et Pain EXPRESS à l’ail - parmesan

Ingrédients pour 4 personnes Soupe: – 500 g de viande de veau – 1 CAS d’huile d’olive – 2 pommes de terre – 2 carottes – 1cc de curcuma – 1/2 poireau – 2 gousses d’ail – 1/2 cc de .

Vermicelles Chinoises sautées aux légumes

Vermicelles Chinoises sautées aux légumes

Ingrédients pour 1-2 personnes – 150 g de vermicelles de riz – Des crevettes – 1 carotte – 1 oignon – Des lanières de poivrons – 1 gousse d’ail – Macédoines de légumes cuites – 1 petit pot de maïs – 2 CAS de nuoc-mâm man ou sauce soja sucrée – Sauce.

Riz safrané au Lait de COCO

Riz safrané au Lait de COCO

Ingrédients – 1 kg de Riz basmati – 2 CAS d’huile de coco – 1 CAS d’huile de tournesol – 600 ml de lait de coco – 500 ml d’eau – 1 pot de petits pois – 1 Oignon+1 peu d’oignon vert – 1 poivron vert – 1 poivron rouge .

Choux à la Mousse de Saumon Fumé

Choux à la Mousse de Saumon Fumé

Ingrédients pâte à choux – 200 ml d’eau – 100 g de beurre demi-sel – 140 g de farine – 1 pincée de poivre – 1 pincée de paprika – 4 œufs Ingrédients mousse de saumon: – 3 Tranches de .

Thiou Boulettes au Poisson

Thiou Boulettes au Poisson

Le Thiou est un plat sénégalais avec une sauce à la tomate.

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