Les Recettes de Famar38 recettes
Des Saveurs du Sénégal et du Monde
Beignets Légers et faciles au Sucre Glace
Envie de beignets légers et faciles à préparer en peu de temps? Cette recette va vous plaire, les beignets moelleux n'absorbent pas d'huile.
Beignets Légers et Faciles au Sucre Glace
Envie de beignets légers et faciles à préparer en peu de temps? Cette recette va vous plaire, les beignets moelleux n'absorbent pas d'huile.
Prépration du Fonio
Pour une recette salée, j’ai préparé le fonio en y mettant des épices et de l’huile d’olive.
Tiakry Couscous Exotique
Tiakry Couscous Exotique Ingrédients pour 4 personnes Pour le thiakry: – 300 g de couscous fin ou moyen – 150 ml d’eau – 2 CAS Sucre – 25 g beurre – 1 sucre vanille – 1 pincée de muscade en .
Thiakry (Dégué)
Ingrédients pour 4 personnes Pour le thiakry: – 500 g de granulés de mil pour tiakry cuits secs ou surgelés – 250 ml d’eau – 2 CAS Sucre – 30 g beurre allégé – 1 sucre vanille – 1 pincée .
Jus de Corossol au lait
Ingrédients pour 850 ml – 200 g de Chair de corossol – 410 g de lait concentré non sucré demi-écrémé – 250 ml de lait demi-écrémé – 100 g de sucre de canne en poudre ou miel à votre convenance .
Smoothie Pastèque - Fraise
Ingrédients pour 750 ml – 500 g de pastèque – Jus d’un citron – 100 g fraises – 100 ml d’eau – 1 sachet de sucre vanille – 1 CAS de miel (facultatif) – Quelques glaçons Préparation Laver et équeuter .
Smoothie Ananas - Mangue - Fruit de la passion
Ingrédients pour 1 L environ – 250 g de morceaux d’ananas – 2 mangues bien mûres – 1 fruit de la passion – 1 sucre vanille – Sirop grenadine – 400 ml d’eau – Des glaçons Préparation Eplucher et Couper les mangues en .
Granité Pastèque à la menthe
Ingrédients pour 4 grands verres – 700 g de morceaux de pastèque – 100 g de sucre de canne – 250 ml d’eau – Des branches de menthe Préparation Laver les branches de menthe.
Lassi Mangue à la Vanille
Ingrédients pour 4 verres – 2 yaourts vanille – 1 verre de pulpe de mangue ou morceaux de mangue mûre – 1 verre de lait – 2 CAS de sucre blanc ou sucre glace – 1 sucre vanille – Des .
Jus de MAAD ( saba senegalensis)
Ingrédients – 5 Maad moyens – 1,5 L d’eau – 200 g sucre roux (ou plus selon vos goûts) – Du Sucre vanillé – Feuilles de nana menthe – 1 cc de fleur d’oranger Préparation Laver les maad avec de l’eau .
Cake Renversé à l'ananas
Ingrédients – 125 g de farine – 75 g de sucre – 1 sachet de sucre vanille – 1 pincée de sel – 3 œufs – 1 sachet de levure chimique – 1 boite d’ananas – 80 g de beurre fondu – 17 morceaux de sucre pour le .
Verrines de MAAD à la Mangue
Ingrédients pour 12 petites verrines – 1 kg de Maad – 2 mangues mûres – 2 sachets de sucre vanille – 1 cc de liquide vanille – Du sucre roux – 1 pincée de sel – 1 pincée de piment en poudre Préparation Laver les madd et les .
Mini Cake à la banane au coeur de Nutella
Ingrédients pour 9 mini cakes – 2 bananes bien mûres – 1 CAS de crème fraîche – 2 œufs – 80 g de beurre salé mou – 70 g de sucre – 150 g de farine – 2 cc de levure – 1 sachet de sucre vanillé – Nutella Préparation Préchauffer .
Roulés de Pain Perdu Fraises - Nutella
Ingrédients pour 6 roulés – 6 tranches de pain de mie sans croûte – 1 œuf – 75 ml de lait concentré non sucré ou demi-écrémé – 1 CAS de sucre blanc ou roux – 1 sachet de sucre vanille .
Cake complet au yaourt et aux graines de Chia
Ingrédients – 3 œufs entiers – 1 pot de yaourt nature (125 g) – 1 pincée de sel – 1 sachet de sucre vanille – 1/2 cc de muscade – 1 CAS de fleur d’oranger – 1 sachet de levure chimique .
Kherou Touba ou Sablés à la sénégalaise
Ingrédients – 250 g de farine – 90 g de sucre – 10 g de sucre vanille – 1 CAS de sucre glace – 1/2 cc de bicarbonate – 125 ml d’huile de tournesol – Poudre de cannelle pour la .
Muffins Coco
Ingrédients pour 9 muffins – 200 g farine – 1 paquet de levure – 1 pincée de sel – 100 g de sucre – 1 sachet de sucre vanille – 100 g de noix de coco râpé – 75 g de beurre fondu – 20 cl de .
Jus de Tamarin
Ingrédients pour 1,5 L – 150 g de tamarin – 225 g sucre roux (ou plus selon vos goûts) – 2 CAS de sucre vanille – 1 CAS de liquide vanille – 500 ml de pur jus d’ananas – 1 .
Brioche tressée
Ingrédients Pour la pâte: – 300 g de farine – 50 g de sucre – 1 sachet de sucre vanillé – 1 cc de fleur d’oranger – 1 cc de sel – 130 g de beurre mou – 10 cl .