Les plats de Véro

Les plats de Véro385 recettes

Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016. Disciple d'Escoffier.

Toutes les recettes de "Plat"


Panzanella

Panzanella

Aujourd'hui un plat très frais et pour utiliser le pain rassis ! Ingrédients : Pain rassis – 200 g environ Tomates – 4 Concombre – 1.

Nud cake à la verveine et à la fraise

Nud cake à la verveine et à la fraise

Dernièrement pour un anniversaire de mariage j'ai réalisé un nude cake.

Filet de boeuf Wellington et sa sauce aux morilles

Filet de boeuf Wellington et sa sauce aux morilles

Pour une anniversaire de mariage j'ai réalisé un filet de bœuf Wellington et sa sauce aux morilles.

C'est Pâques ! une recette de gigot d'agneau pas comme les autres !

C'est Pâques ! une recette de gigot d'agneau pas comme les autres !

En effet, c'est une recette que je refais très souvent  !  c'est la recette Championne de France de Barbecue ! Essayer là ! vous.

Bûche chocolat au lait et insert clémentine de Corse

Bûche chocolat au lait et insert clémentine de Corse

Une nouvelle recette de bûche cette année ! Ingrédients pour 8 personnes : Pour la génoise : - 4 oeufs - 80 g de sucre en poudre -.

Cette année encore j'ai réalisé mon foie gras au

Cette année encore j'ai réalisé mon foie gras au

Cette année encore j'ai réalisé mon foie gras au torchon !   très facile à faire ! Ingrédients : - 1 foie gras cru d'environ.

Crème mousseline à la verveine accompagnée de son moelleux au citron

Crème mousseline à la verveine accompagnée de son moelleux au citron

Le week-end dernier j'ai participé avec mes amis Disciples d'Escoffier Provence Méditerranée à la Ronde des Vignes à Roquefort la Bédoule !.

Soupe de fanes de carottes !

Soupe de fanes de carottes !

Pour ne rien jeter, j'ai utilisé les fanes de carottes que j'ai eu la chance d'aller ramasser directement chez le producteur à Mallemort à.

Pavlova d'automne !

Pavlova d'automne !

J'ai voulu faire une version de Pavlova avec des fruits d'automne !  Ingrédients : Pour la meringue : - 4 blancs d’œufs - 120 g.

Baklava !

Baklava !

Une recette que je n'ai jamais faite !   un pur délice ! Pour moi je l'ai réalisée au feu de bois avec mon partenaire Le Gooker.

Endives au jambon !

Endives au jambon !

A la maison on adore les endives !  et c'est de saison ! une version un peu différente de la tradionnelle recette ! Ingrédients pour.

Fromage de chèvre et féta dans une feuille de figuier

Fromage de chèvre et féta dans une feuille de figuier

Une recette sympa pour l'été et originale ! j'ai ramassé des feuilles de figuier dans le jardin dans lesquelles j'ai "emballé" du fromage de.

Fleurs de courgettes farcies

Fleurs de courgettes farcies

Cette année j'ai fait un potager !  j'ai ramassé les fleurs de courgettes pour les farcir avec de la féta et du basilic (du jardin.

Pan bagnat

Pan bagnat

Le week-end dernier j'ai participé au Championnat du Monde de pan bagnat à Nice !     Une première pour moi ! j'ai voulu.

Tarte asperges et chèvre frais fermier

Tarte asperges et chèvre frais fermier

Une recette d'entrée assez simple à faire ! Tarte aux asperges, échalotes et chèvre frais fermier ! Ingrédients : - 1 pâte brisée - 1.

Eclairs à la vanille

Eclairs à la vanille

Aujourd'hui une recette d'éclairs selon la recette du livre que j'ai reçu à Noël !         Voici les.

Bricks au thon, épinard et oeuf dur

Bricks au thon, épinard et oeuf dur

Une entrée avec des feuilles de brick simple à faire et idéal pour le soir avec une salade verte ! Ingrédients : - des feuilles de brick .

Poisson et petits pois !

Poisson et petits pois !

Voici ma recette pour le Défi de ce mois ci : Poissons et petits pois Ingrédients : - des filets de limande - 500 g de petits pois.

Vierge de légumes

Vierge de légumes

Aujourd'hui la recette de la vierge de légumes qui peut accompagner un poisson ou une viande ! Très colorée et pleines de saveurs ! .

Lapin aux olives

Lapin aux olives

J'avoue ne pas faire beaucoup de lapin ! mais cette recette toute la maison a adoré ! Ingrédients : -  1 lapin coupé en morceaux -.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.