Les petits plats de Béa2 450 recettes
Cuisine & Voyages
Gratin d'aubergines et pommes de terre à la scarmoza fumée
Voici une idée si vous êtes en peine pour utiliser des aubergines.
Financiers noisettes et cerises
Après avoir cuisiner à nouveau ces spaghetti carbonara de Simone Zanoni, j'ai utilisé les blancs oeufs qui restaient, pour préparer ces délicieux financiers qui se mangent vraiment sans faim /fin 😀 .
Des radis cuits
En vous proposant ma poêlée de petits pois, radis et romaine au pesto de fanes de radis je me suis aperçue à travers vos commentaires que vous étiez étonné(e)s par la cuisson des radis.
Médaillons de filet mignon à la crème de cosses de petits pois
Voici la recette que je vous annonçais hier.
Poêlée de petits pois, radis et romaine au pesto de fanes de radis
Entre aujourd'hui et demain, je vais vous proposer deux recettes pour une belle assiette qui donne la part belles aux légumes de saison.
Tartelettes à la betterave rouge, fromage frais, aneth et féta
On a l'habitude de cuisiner les betteraves rouges dans des salades.
Salade composée : pousses d'épinards, champignons farcis, truite fumée
Envie d'un repas frais et léger, je vous propose cette composition pour une salade originale : des pousses d'épinards, des petites têtes de champignons farcis de fromage frais parfumé à la ciboulette du jardin et de la truite fumée.
Tagliatelles aux asperges et jambon cru
Un plat complet qui donne la part belle aux asperges blanches servies chaudes.
Sandwich indien au poulet massala
C'est vraiment le genre de plat que j'aime servir en fin de semaine.
Petits clafoutis à la semoule, tomates cerise et billes de mozzarella
Un paquet de billes de mozzarella acheté pour un apéro et finalement resté dans mon frigo a inspiré ces petits clafoutis.
Magret de canard au beurre de fleurs de thym - Poêlée de gnocchetti
Après le beurre de fleurs de ciboulette, j'ai voulu profiter de la floraison de mes mottes de thym pour parfumer du beurre.
Asperges, vinaigrette aux condiments
Cette année je vous ai essentiellement proposé des recettes d'asperges servies chaudes.
Sauté de porc au chorizo, olives et sauge
Dans ma région, il n'a pas fait très chaud ces derniers jours, le vent d'est soufflait même parfois.
Quinquebine camarguaise
J'aime mettre des plats de morue dans nos assiettes, il y a déjà une petite collection de recettes sur le blog.
Velouté printanier, fanes de radis et de carottes
C'est un petit velouté préparé au retour de cours alors que dans mon panier j'avais une botte de radis aux fanes extra fraiches et une botte de carottes fanes.
Filet de bar sauce aux épluchures d'asperges
Je vous ai déjà proposé d'utiliser les épluchures des asperges pour préparer un délicieux velouté aux épluchures d'asperges.
Mini burger apéritif franc-comtois
Je vous propose ces mini burgers à la Franc-comtoise, une mise en bouche bien gourmande à servir au moment de l'apéritif Des mini pains burger garnis d'oignons confits maison, de saucisse de Morteau et de comté pour version bien franc-comtoise pour les.