
Cuisine & Voyages
J'aime utiliser certains légumes pour les transformer en crème et les utiliser pour assaisonner des pâtes comme celles au fenouil ou encore à l'avocat.
Quand j'ai l'occasion de trouver un chou rave, je le mets dans mon panier.
Si vous avez lu le titre de cette recette vous avez tout compris.
Pour une fois j'ai laissé du suspense dans le titre sans dévoiler directement la composition de ce plat.
Et si vous mettiez dans votre assiette de l'artichaut farci à la viande de boeuf avec une bonne sauce tomate sur un lit de pâtes.
Le retour de la saison froide annonce également le retour des rouelles de porc dans ma cuisine.
Voici un petit plat sympathique pour un diner en toute simplicité, des spaghetti, une boite de thon, un bol de pesto rouge et un peu de fromage.
J'ai toujours un paquet de pois cassés dans ma réserve, en potage ou en purée c'est un légume sec que nous aimons.
Le chou cabus est très tendre et demande peu de cuisson.
Pourquoi ma poêlée ? parce qu'elle contient des légumes peu ou pas appréciés par ma moitié.
C'est une soupe comme je les aime où se mêlent une texture toute en velours et un peu de matières avec ces champignons sautés et parfumés à l'ail.
Quand arrive la saison des cranberries fraîches j'aime les mettre dans ma cuisine tant en version salée pour accommoder une viande qu'en version sucrée dans des cakes.
Aujourd'hui je vous propose un petit plat tout en simplicité mais gouteux, complet et réconfortant.
Lorsque Nathalie (c'est Nathalie qui cuisine ) a proposé sa tatin de pommes de terre, je savais qu'elle ferait un heureux chez moi.
Il existe diverses versions de brandade de morue avec ou sans pommes de terre.
C'est à nouveau un petit plat facile et rapide à préparer, idéal pour se régaler d'un plat maison après une journée de travail.
Pour servir avec un plat en sauce aux saveurs marocaines, j'avais envie d'un bon pain maison.