Toutes les recettes de "Plat salé" du blog "Les petits plats de Béa" - page 67

Cuisses de pintade et navets laqués au miel et au thym

Vous l'avez peut être remarqué, j'aime ce genre de plat sucré salé où tout cuit ensemble.

Mousse au chocolat praliné, fève tonka et crêpes dentelle

Pourquoi pas une bonne mousse au chocolat maison pour le dessert du réveillon de l'an.

Poulet à la sauge et aux girolles

Quelques belles girolles dans mon panier et je me suis dit qu'elles seraient idéales pour être cuisinées avec deux cuisses de poulet fermier.

Dos de flétan rôti sauce au citron et parmesan

Pour un lendemain de fête un poisson permet un repas léger.

Canard aux cranberries fraiches

Lorsque l'opportunité se présente de trouver ces cranberries fraiches je n'hésite pas j'aime les cuisiner dans des desserts mais aussi dans des plats de viande en recettes sucrées salées.

Stoemp de poireaux et saucisses à la marjolaine

Mes origines polonaises de par mon grand père maternel, influence également ma cuisine.

Tagliatelles à la truffe et saint jacques à la crème

C'est une recette festive qui se prépare rapidement.

Magret de canard à la confiture de tomates vertes

Aujourd'hui je vous propose une recette aigre douce, il faut donc aimer le sucré salé.

Cake aux noisettes et fèves tonka

Je vous conseille de vous laisser tenter par ce cake moelleux et délicieusement parfumé de fève tonka et de noisettes qui apportent également un peu de croquant et renforcent l'arôme.

Boudins blancs lardés, purée de pommes de terre à l'huile à la truffe et salade d'endives à la clémentine

Chez moi on ne peut passer la période de Noël sans manger du boudin blanc, déjà pas loin d'une dizaine de recettes sur ce blog ICI.

Velouté de chou fleur, croutons à l'ail et bleu d'Auvergne

Pour le repas du dimanche soir c'est pratiquement toujours une soupe.

Pintade à la truffe blanche d'été sous peau

Voici un plat bien festif qui nous a bien régalé l'année dernière durant les fêtes.

Malfadine à la bolognaise de canard confit

Les malfadine sont des pâtes en forme de ruban frisé sur les bords.

Raviolis farcis aux escargots

Nous aimons beaucoup les escargots et j'aime préparer des pâtes fraîches, c'est ainsi que j'ai créé ce plat qui nous a particulièrement régalé.

Daube au pineau des charentes - balade à Oléron

J'avais envie d'un bon plat de bœuf mijoté, alors pour changer du bœuf bourguignon , de la carbonade flamande , ou encore du bœuf à la Guinness , une bouteille de Pineau des Charentes entamée m'a donnée cette idée.