Cuisine & Voyages
L'an dernier, lorsque je vous ai proposé ce taboulé à l'aubergine grillée j'avais soumis l'idée de remplacer l'aubergine par de la courgette pour celles et ceux qui n'apprécient pas l'aubergine.
Quand il fait chaud on ne pense qu'aux salades et pour cause elles sont une manière bien fraiche de s'alimenter.
On s'imagine sur une terrasse espagnole ou encore mieux au comptoir d'un bar à tapas dans la ruelle d'une ville typique espagnole.
Ca n'est pas la confiture à tartiner sur le pain du matin.
Me revoilà avec de la ratatouille confite au four et son utilisation.
Le poké bowl est toujours à la mode et je lui souhaite longue vie car il est sain et permet de la créativité pour le composer de maintes façons.
Quand les haricots verts commencent à arriver dans le jardin, on pourrait en manger pratiquement tous les jours, ça pousse assez rapidement Alors pour ne pas s'en lasser je vous propose le récapitulatif de toutes les recettes publiées à ce jour, des.
Depuis que j'ai découvert cette galette de courgettes, une spécialité italienne, comme je l'ai particulièrement appréciée, j'en prépare que temps en temps durant la saison des courgettes.
C'est une recette simple, facile et rapide à réaliser.
Les courgettes, c'est bon mais même si on peut les accommoder de mille façons, il faut aussi varier les légumes qu'on met dans nos assiettes.
Durant la belle saison, j'ai pratiquement tout le temps un pot de pickles maison dans mon frigo, c'est un bon allié pour agrémenter, parfumer et souvent donner de la couleur aux salades.
Je vous propose un repas vraiment très agréable, un riz à l'espagnole parfumé d'épices à paëlla, de poivrons multicolores et de tomates et un pavé de thon "pané" d'un mélange de graines et d'oignons frits.
Une bruschetta à la double nationalité, italienne et chypriote.
Ce sont de petits gâteaux à l'allure rustique avec l'utilisation de farine de sarrasin, de poudre de noisettes et parfumés à la rhubarbe du jardin.
Une nouvelle version de poke bowl c'est tellement bon en été quand on a envie de fraicheur.
J'avais envie de parler à nouveau du one pot de lasagne sans vous proposer pour autant à nouveau ce one pot de lasagne au boeuf et aux poivrons qui nous a régalé à plusieurs reprises depuis que je vous l'ai proposé en mars 2024.