Les petits plats de Béa

Les petits plats de Béa1 567 recettes

Cuisine & Voyages

Toutes les recettes de "Légume" - page 10


Trios de tapas - balade espagnole aux îles Canaries

Trios de tapas - balade espagnole aux îles Canaries

On s'imagine sur une terrasse espagnole ou encore mieux au comptoir d'un bar à tapas dans la ruelle d'une ville typique espagnole.

Confiture de poivrons jaunes au curcuma et au curry

Confiture de poivrons jaunes au curcuma et au curry

Ca n'est pas la confiture à tartiner sur le pain du matin.

Ratatouille confite aux oeufs comme une chakchouka - balade tunisienne

Ratatouille confite aux oeufs comme une chakchouka - balade tunisienne

Me revoilà avec de la ratatouille confite au four et son utilisation.

Poké bowl  japonais

Poké bowl japonais

Le poké bowl est toujours à la mode et je lui souhaite longue vie car il est sain et permet de la créativité pour le composer de maintes façons.

Les haricots verts (récapitulatif)

Les haricots verts (récapitulatif)

Quand les haricots verts commencent à arriver dans le jardin, on pourrait en manger pratiquement tous les jours, ça pousse assez rapidement Alors pour ne pas s'en lasser je vous propose le récapitulatif de toutes les recettes publiées à ce jour, des.

Salade de légumes rôtis et toast au chèvre frais

Salade de légumes rôtis et toast au chèvre frais

C'est une bonne salade gouteuse, fraîche et légère.

Scarpaccia courgettes, tomates et mozzarella

Scarpaccia courgettes, tomates et mozzarella

Depuis que j'ai découvert cette galette de courgettes, une spécialité italienne, comme je l'ai particulièrement appréciée, j'en prépare que temps en temps durant la saison des courgettes.

Tomate farcie aux oeufs brouillés aux herbes du jardin

Tomate farcie aux oeufs brouillés aux herbes du jardin

C'est une recette simple, facile et rapide à réaliser.

Champignons sauce BBQ au Airfryer et crème de féta

Champignons sauce BBQ au Airfryer et crème de féta

Les courgettes, c'est bon mais même si on peut les accommoder de mille façons, il faut aussi varier les légumes qu'on met dans nos assiettes.

Salade de pommes de terre aux 2 pickles

Salade de pommes de terre aux 2 pickles

Durant la belle saison, j'ai pratiquement tout le temps un pot de pickles maison dans mon frigo, c'est un bon allié pour agrémenter, parfumer et souvent donner de la couleur aux salades.

Pickles de légumes

Pickles de légumes

Chez moi les pickles reviennent régulièrement durant la saison estivale.

Pavé de thon aux graines et riz à l'espagnole

Pavé de thon aux graines et riz à l'espagnole

Je vous propose un repas vraiment très agréable, un riz à l'espagnole parfumé d'épices à paëlla, de poivrons multicolores et de tomates et un pavé de thon "pané" d'un mélange de graines et d'oignons frits.

Bruschetta aux légumes rôtis et à l'halloumi

Bruschetta aux légumes rôtis et à l'halloumi

Une bruschetta à la double nationalité, italienne et chypriote.

Petits gâteaux rustiques, sarrasin, noisettes et rhubarbe

Petits gâteaux rustiques, sarrasin, noisettes et rhubarbe

Ce sont de petits gâteaux à l'allure rustique avec l'utilisation de farine de sarrasin, de poudre de noisettes et parfumés à la rhubarbe du jardin.

Poke bowl

Poke bowl

Une nouvelle version de poke bowl c'est tellement bon en été quand on a envie de fraicheur.

On pot lasagne au boeuf et à la ratatouille confite

On pot lasagne au boeuf et à la ratatouille confite

J'avais envie de parler à nouveau du one pot de lasagne sans vous proposer pour autant à nouveau ce one pot de lasagne au boeuf et aux poivrons qui nous a régalé à plusieurs reprises depuis que je vous l'ai proposé en mars 2024.

Carpaccio de poivrons et rillettes de poulet

Carpaccio de poivrons et rillettes de poulet

Je vous propose cette assiette estivale.

Gâteau au yaourt à la vanille et à rhubarbe

Gâteau au yaourt à la vanille et à rhubarbe

C'est le même gâteau que celui aux fraises.

Grande galette de courgettes façon pizza bolognaise et halloumi

Grande galette de courgettes façon pizza bolognaise et halloumi

Une petite recette sympa pour utiliser sans se lasser, des courgettes dont la saison est longue.

Aubergines confites au vinaigre balsamique et burrata

Aubergines confites au vinaigre balsamique et burrata

Je vous propose ce plat où se marient la douce acidité du vinaigre balsamique et la douceur d'une burrata bien crémeuse.

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