Toutes les recettes de "Europe" du blog "Les petits plats de Béa" - page 12

Sandwich américain - les pavés du Paris Roubaix

Aujourd'hui ça n'est pas de la grande cuisine, mais une recette qui se devait de figurer sur mon blog car elle me rappelle de belles soirées entre amis.

Yaourt grec aux fruits et au miel - Grèce (2) Athènes la relève de la garde

Aujourd'hui je vous présente ce qui a constitué mon petit déjeuner durant mes vacances grecques.

Poulet au fenouil

Aujourd'hui je vous propose de faire entrer le soleil dans votre assiette.

Piadine au fenouil façon pissaladière

Lorsque j'achète des piadines, elles sont vendues par 3.

Saucisses Txistorra à la basquaise

Lorsque j'ai trouvé ces saucisses txistorra, saucisses basques de porc au piment doux, les cuisiner avec des poivrons m'a paru une évidence.

Confiture de raisin épicée - Balade à Montmartre pour la fête des vendanges

Voici une confiture de saison, une confiture de vendange.

Aubergine farcie à la salade de carottes (recette ouzbeke) - Samarcande (2) la place du Régistan - les marchés en Ouzbékistan

Il y a un petit moment que je ne vous ai proposé une recette ouzbeke et pourtant j'en ai encore quelques unes qu'il me plairait de partager.

Lentilles à la saucisse de foie - Balade en Occitanie

Durant les dernières vacances Toussaint, je suis allée me balader en Occitanie devenue vaste région depuis le remaniement, on y compte 13 départements.

Stoemp au brocoli pour un boudin blanc aux oignons

Il y a quelques temps nous sommes allés à une foire agricole dans l'Aisne.

Cassoulet - Balade en Occitanie, Castelnaudary

Le cassoulet est un plat emblématique chez moi.

Gâteau lyonnais rhubarbe et pralines roses

Ce gâteau est une version du gâteau lyonnais où se mêlent l'acidité de la rhubarbe et la saveur sucrée des pralines roses.

Feuilleté Pomme-Munster - Paysages vosgiens et alsaciens

Ce feuilleté est une aubaine pour se régaler sans passer des heures au fourneau.

Lors de mon voyage en Occitanie je suis allée chez un potier de Castelnaudary pour acheter une cassole, plat à cassoulet et j'y ai trouvé également ce plat appelé cocorico, spécial pour la cuisson de volaille.

Gratin de cardon à la moelle

J'ai acheté ce cardon avec l'intention d'en faire une soupe et puis chemin faisant j'ai changé d'avis et suis allée à la recherche d'une idée pour cuisiner ce légume que j'achetais pour la première fois.

Le boucanier

Pour finir cette année je vous propose de trinquer exotique avec ce cocktail découvert il y a déjà bien longtemps dans un restaurant sur la côte belge.