Les petits plats de Béa263 recettes
Cuisine & Voyages
Petits clafoutis à la semoule aux échalotes confites au balsamique
Des petits clafoutis légers préparés au yaourt grec et à la semoule extra fine et garnis d'échalotes confites au vinaigre balsamique et au thym que vous pourrez servir juste avec une salade composée de légumes ou en accompagnement d'une viande grillée.
Côte de porc et chutney à la rhubarbe et aux épices
Il y a quelques années je vous avais proposé un plat repéré dans un restaurant belge : des saucisses de campagne et une compote de pommes et de rhubarbe.
Wrap hack à la grecque
Depuis que j'ai testé ce type de sandwich chaud, le wrap hack, j'y reviens de temps en temps.
Tomatokeftede, tzatizki et pain plat au yaourt grec et au zaatar - balade grecque
Je vous propose à nouveau un petit diner sympa, sous forme de mezze grecs.
Salade à la truite fumée, sauce yaourt à la ciboulette
Aujourd'hui je vous propose cette salade fraiche et savoureuse alliant la délicatesse de la truite fumée à la légèreté d'une sauce au yaourt grec parfumé à la ciboulette Elle est parfaite pour un repas léger, rapidement préparé, les saveurs sont équilibrées.
Dessert crémeux à la mangue
Une mangue bien mûre dans ma corbeille de fruits et l'envie d'un dessert fraicheur, c'est ce que je nous ai préparé en ajoutant du yaourt à la grecque et du citron.
Salade de pâtes sauce tzatziki - balade grecque
Une salade de pâtes aux saveurs grecques avec cet assaisonnement au tzatziki.
Pavé de thon aux graines et riz à l'espagnole
Je vous propose un repas vraiment très agréable, un riz à l'espagnole parfumé d'épices à paëlla, de poivrons multicolores et de tomates et un pavé de thon "pané" d'un mélange de graines et d'oignons frits.
Cake aux pruneaux et aux lardons - balade dans les Ardennes
Pour un pique nique sur la route d'une destination de week-end, j'ai préparé ce cake aux pruneaux et aux lardons en versions individuelles.
Cabillaud à la basquaise
Pas de véritable découverte aujourd'hui avec cette recette de cabillaud cuit à la basquaise, un plat parfumé, facile à réaliser et léger.
Mini cannelés au pesto de Génova
Une mise en bouche pour apporter de la variété sur la table de l'apéritif.
Trifle aux cerises
Je n'ai plus de cerises au jardin et je pense qu'il en est de même pour certains d'entre vous mais on en trouve toujours chez les commerçants et je ne rechigne pas à en acheter, il faut en profiter tant qu'elles sont là.
Milk shake aux fraises et yaourt grec
Le dessert ou gouter idéal quand il fait chaud Vite prêt avec seulement 3 ingrédients, il serait dommage de passer à côté et de s'en passer d'autant que c'est sain et diététique, bien mieux qu'un magum bourré de calorie 😉.
Flognarde aux groseilles à maquereau
Il y a quelques années, un peu par nostalgie de mon enfance, quand j'allais marauder des groseilles à maquereau chez la voisine, j'ai planté un pied dans un bac en bois ne sachant pas trop où le mettre dans mon jardin.
Tarte alsacienne à la rhubarbe et aux fraises
Une bonne tarte de saison qui donne la part belle à la rhubarbe qui pousse bien dans mon jardin et à laquelle j'aime associer les fraises qui cuisent dans la tarte.
Yaourt grec et fraises
Bon rien de compliqué dans ce dessert que j'affectionne et qui revient très souvent sur ma table.