Les petits plats de Béa1 447 recettes
Cuisine & Voyages
Crèmes au chocolat au lait d'amandes
Pour terminer un litre de lait d'amandes acheté pour préparer à nouveau ces crêpes aux flocons d'avoine, j'ai préparé ces petites crèmes simples et légères.
L 'Ardéchois de Clément Faugier
Le gâteau ardéchois tourne régulièrement sur la blogosphère mais je n'en avais encore jamais préparé.
Moelleux au lait, à l'orange et à la semoule
Envie d'un peu de bonheur au petit déjeuner ou au gouter, alors laissez vous tenter par ce moelleux délicatement parfumé à l'orange.
Triangle croustillant auvergnat - balade auvergnate
Des triangles croustillants farcis de lardons, champignons mijotés au vin blanc et aux deux fromages auvergnats, le bleu d'Auvergne et le Saint Nectaire.
Madeleines au citron de Cyril Lignac
Une nouvelle fournée de madeleines, délicatement parfumées au citron, une version signée Cyril Lignac.
Crêpes à la chicorée et à la vergeoise brune
C'est une nouvelle version de crêpes qui met à nouveau à l'honneur des produits de ma région.
Confiture de pomme, poire et citron vert
Ma réserve de confiture maison aux fruits d'été commence à bien diminuer.
Semoule brûlée à l'orange
A nouveau un dessert régressif, une crème à la semoule fine parfumée à l'orange qui se prépare rapidement avec une cuisson en casserole et couverte d'une croute de caramel croustillant comme pour une crème brûlée.
Cake au chocolat noir façon rocher
Un nouveau délicieux cake au chocolat rehaussé d'une couche façon rocher au chocolat noir et aux fragments d'amandes.
Cake à l'orange simple et moelleux
C'est un délicieux cake à l'orange, moelleux et qui se prépare en un tour de main.
Flan pâtissier aux marrons
J'aime ces flans pâtissiers que l'on peut décliner selon ses envies au fil des saisons.
Galette des rois cupcakes
C'est à nouveau une gourmandise préparée l'an dernier au moment de la galette.
Galette des rois à la crème d'amandes aux marrons et compotée de pommes
Cette galette a fait l'unanimité.
Compote de poires fruits rouges
Depuis quelques temps je prépare souvent des compotes, en particulier avec les poires "curé" de mon jardin.