Les petits plats de Béa1 211 recettes
Cuisine & Voyages
Gâteau aux poires et à la fève tonka
Ce gâteau repéré dans le cuisine Actuelle du mois d'octobre est vraiment délicieux.
3 desserts avec des kakis
Fruit du plaqueminier, le kaki est riche en vitamines C, anti oxydants et en minéraux.
Gâteau santé aux poires et noix de pécan - bataille food#95
Ce gâteau santé est une spécialité alsacienne que j'ai découvert pour la première fois chez Viviane (quoi qu'on mange)avec cette version au citron et aux graines de pavot que j'avais vraiment appréciée.
Gaufres brownie choco-pralin
Ces gaufres ont tourné sur les blogs et à chaque fois elles me tentaient.
Madeleines au sarrasin, miel, poires et coque de chocolat
Pour le gouter je vous propose cette fournée de madeleines à la farine de sarrasin, au miel et parsemées de dés de poires avec pour une belle finition mais aussi pour retrouver le traditionnel mariage poire et chocolat, une coque de chocolat croquant.
Chutney de poires
J'ai repéré sur le blog Chef NIni, un plat que je vous proposerai demain pour lequel on utilise un chutney de poires.
Tarte rustique à la moutarde
Je vous propose une revisite de la traditionnelle et célèbre tarte à la moutarde, celle qui était déjà connue durant mon enfance.
Briouates aux poires et aux fruits secs
Dans mon frigo un paquet de feuilles de brick entamé et dans mon jardin des poires m'ont amenée à préparer ces briouates parfumés et croustillants.
Tartelettes au gouda au pesto - balade aux Pays Bas
Ces tartelettes attireront le regard sur votre table au cours de l'apéritif.
Teurgoule aux poires rôties - balade normande
Voici une nouvelle utilisation de mes poires "Curé", rôties à la poêle je les ai ensuite incorporées dans une préparation de teurgoule, ce riz au lait normand.
Brioche perdue façon pudding aux poires
C'est une nouvelle occasion d'utiliser les poires de mon jardin mais vous pourriez aisément les remplacer par des pommes d'autant de cette variété "poires curé" que j'ai utilisé s'apparente aux pommes au niveau de la texture.
Clafoutis aux poires curé et raisins au rhum
Ca y est je commence une nouvelle récolte de poire "Curé" et si vous voyez mon arbre cette année il croule sous les poires à tel point qu'il se transforme en arbre pleureur sous le poids des branches chargées de fruits.
Tarte aux poivrons et à la burrata
C'est une tarte toute simple que je partage pour vous donner une idée de diner rapidement préparé après une journée bien remplie.
Confiture poires, prunes à la fève tonka
Cette année mon poirier est particulièrement généreux, il croule sous les poires au point de certaines branches ont cassé sous le poids des poires.
Tarte rustique aux tomates et burrata
Avec cette tarte on profite encore des bonnes tomates de fin de saison.
Clafoutis aux mini prunes sauvages
Le mercredi après midi je ne travaille pas et cette semaine le temps était magnifique.
Tartelettes financières aux poires et à la noisette
C'est encore en cherchant comment utiliser les poires de mon jardin( des poires du curé, une vieille variété que l'on ne peut que cuire) que ces tartes sont sorties de ma cuisine.